市民張女士買的桃子,一夜之間出現(xiàn)"針孔"
是注射甜味素還是尖嘴蟲咬傷
求證報(bào)告
微博爆料
微博"蜀龍網(wǎng)看綿陽"稱:"綿陽市民買的鮮桃一夜變爛,疑人為注射甜味素,變質(zhì)處有'針孔'痕跡."
求證對(duì)象
綿陽市果品協(xié)會(huì)會(huì)長漆長貴,綿陽市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣中心主任田永青
專家釋疑
桃子本來就不耐儲(chǔ)藏,容易變質(zhì),人為注射甜味劑可能性不大,不合常理.針孔應(yīng)該是很微小的尖嘴蟲子所刺.
尋找"針孔桃"本報(bào)征集實(shí)物
"鮮桃一夜變爛,疑人為注射甜味素,變質(zhì)處有'針孔'痕跡……"昨日,綿陽媒體披露,該市市民張女士買了4斤鮮白花桃,哪知放進(jìn)冰箱,第二天變成爛桃,而且變質(zhì)處有"針孔"痕跡.此報(bào)道一刊發(fā),立即引起了微博瘋轉(zhuǎn)、市民熱議.
"針孔桃"到底是怎么一回事呢?隨即,華西都市報(bào)記者向農(nóng)業(yè)專家、水果專家進(jìn)行了調(diào)查求證.
事件回放新鮮桃變"針孔桃"
"我買的時(shí)候,白花桃很硬、很光鮮,沒有傷疤."昨日,張女士向華西都市報(bào)記者介紹說.據(jù)她介紹,10日下午,她在一小販處花了5元錢,買了4斤白花桃.
11日晚上,當(dāng)她回家后,當(dāng)即洗了一個(gè)白花桃,吃起來確實(shí)很甜,但其中還夾雜著一股酸味,口感有些不對(duì).
"當(dāng)時(shí),我也沒在意,便將剩下的桃子,用口袋裝好放進(jìn)了冰箱.12日上午,我拿出來一看,發(fā)現(xiàn)頭天還新鮮的桃子都爛了."張女士說,這些桃子變壞部位都有針眼狀痕跡.
讓人遺憾的是,張女士所說的"針孔桃",已于13日晚上被她扔掉了.留給記者的只有一張爛桃子的照片.
市場(chǎng)調(diào)查沒有遇到過"針孔桃"
"給桃子注甜味素,沒有聽說過.成熟的桃子,一旦水洗過,今天賣不完,明天就爛了.用針管加甜味素,起啥子作用嘛!"昨日,華西都市報(bào)記者針對(duì)市民張女士反映,對(duì)綿陽水果批發(fā)市場(chǎng)和城區(qū)一些水果店進(jìn)行了走訪,水果商家紛紛表示.
"從來沒有聽說過!即使要給果蔬加甜味劑、膨大劑等,都是在生長期,而非在成熟期,這不符合邏輯.我從事水果種植、經(jīng)營和管理近40年,從未聽說過這樣的事情."綿陽市果品協(xié)會(huì)會(huì)長漆長貴介紹說,"以前只聽說有不法商家給西瓜加紅色素、甜味劑,可桃子、蘋果等之類注射甜味劑,根本聞所未聞."
專家揭秘可能是尖嘴蟲子所為
桃子出現(xiàn)"針孔",是否是人為注射添加劑?綿陽市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣中心主任田永青介紹說:"綿陽的桃子都是早熟品種,像白花桃屬于淘汰品種,目前分布在農(nóng)村,數(shù)量相當(dāng)少.即使要給水果、蔬菜加入添加劑,一般都是在生長期.往年,確實(shí)有人給西瓜注入甜味劑、紅色素之類,桃子根本不可能."
"試想一下,買桃子的時(shí)候,硬桃一注水,馬上就要變色,肯定賣不出去,哪個(gè)商家會(huì)這樣做?軟桃,水分都比較重,一注水就要破皮,也賣不出去.雖然沒有看到實(shí)物,但從報(bào)道上看,張女士買時(shí),水果光鮮、沒有傷疤,為何會(huì)在一夜后出現(xiàn)針孔狀傷疤呢?我想這個(gè)針孔應(yīng)該是微小、尖嘴蟲子所刺."田主任分析說,果子掛在樹上,有水分供應(yīng),光照和通風(fēng)環(huán)境都好,即使"尖嘴"蟲子刺傷果子,只要不采摘下來,傷疤處根本不會(huì)發(fā)生變化.可當(dāng)采摘下來后,隨著溫度、濕度和通風(fēng)環(huán)境變化,就會(huì)加快傷疤處潰爛.
"桃子本來就不耐儲(chǔ)藏,容易變質(zhì),人為注射甜味劑可能性不大,不合常理."田主任說.
由于沒有找到"針孔桃"實(shí)物,相關(guān)專家也沒辦法對(duì)"針孔桃"進(jìn)行化驗(yàn),證實(shí)是否注射有甜味素.為此,本報(bào)新聞熱線從今日起,向廣大讀者征集"針孔桃".如有人買到"針孔桃",請(qǐng)撥打028-86969110,及時(shí)與我們聯(lián)系.記者姚茂強(qiáng)攝影報(bào)道
