中廣網(wǎng)重慶7月17日消息(記者劉湛)連日來,重慶工商部門在全市范圍內(nèi)開展對沙琪瑪?shù)某闄z,暫未發(fā)現(xiàn)"硼砂沙琪瑪".

　　市工商局已向市內(nèi)各區(qū)縣工商部門下發(fā)通知,要求全市排查"硼砂沙琪瑪".首先,要求各區(qū)縣沙琪瑪批發(fā)及零售商做好進(jìn)貨查驗(yàn)制度,必須查看供貨商的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品質(zhì)量合格證等相關(guān)手續(xù),嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān).其次,各區(qū)縣開展對沙琪瑪?shù)某闄z,其中,被央視曝光的河南省鄭州市、新鄉(xiāng)市等地的沙琪瑪,將作為重點(diǎn)檢查,硼砂是必檢項(xiàng)目.

　　目前,不僅工商部門對沙琪瑪進(jìn)行抽檢,超市也都在自檢.一些超市所售沙琪瑪主要是達(dá)利園、徐福記品牌,還未發(fā)現(xiàn)河南省鄭州市、新鄉(xiāng)市生產(chǎn)的沙琪瑪.市工商局食品處負(fù)責(zé)人稱,目前,根據(jù)各區(qū)反饋信息,暫未檢查到添加硼砂的問題沙琪瑪.

　　市工商局食品安全處相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,硼砂對人體健康的危害很大,長期攝入,會對肝臟、腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害,已被國家明令禁止在食品生產(chǎn)中添加.

　　硼砂進(jìn)入體內(nèi)后,經(jīng)過胃酸作用轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚?連續(xù)攝取會在體內(nèi)蓄積,引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素的吸收等.攝入過多的硼,會引發(fā)多臟器的蓄積性中毒.硼砂的成人中毒劑量為1一3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2-3克.

　　作者:劉湛