法國(guó)西南部的購(gòu)物塔
讓我們來(lái)回顧下香港Cartak（Madini）有限公司是如何做到的，即便現(xiàn)在看來(lái)都很讓人吃驚：
Menuet干邑的歷史可以追溯到1680年（包括整個(gè)商標(biāo)，名字和干邑釀造歷史）。Cartak在干邑地區(qū)也有租賃灌裝地，應(yīng)該就是位于干邑地區(qū)Z.A. DE LA HAUTE SARRAZINE的一家包裝和灌裝公司ACJ。
公司也在干邑地區(qū)租賃了一處房產(chǎn)，就在Monnet附近，和馬爹利干邑很近，在Paul Firino Martell大道上。這將是Menuet未來(lái)的總部。
Cartak同時(shí)也覬覦在大香檳地區(qū)買(mǎi)些種植地。
瞄準(zhǔn)中國(guó)高端市場(chǎng)
無(wú)需特別之處，此次收購(gòu)的目的當(dāng)然是因?yàn)榭春昧酥袊?guó)和香港作為未來(lái)的主要目標(biāo)市場(chǎng)，尤其是高端市場(chǎng)，例如，XO干邑或者更加陳年的。而menuet的VSOP將主要在歐洲和北美市場(chǎng)推出。
此次并非是Cartak涉及干邑行業(yè)的第一步，之前它已經(jīng)有10年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。公司每年進(jìn)口約20個(gè)集裝箱，大概16萬(wàn)瓶左右。大部分都是價(jià)位在60到100歐的中高端干邑。由此估摸，每年的干邑銷(xiāo)售在300-500萬(wàn)歐左右。
一位該公司的執(zhí)行官告訴筆者：“Menuet和品質(zhì)和年限定位將取決于未來(lái)市場(chǎng)的需求）。我們會(huì)比較注重VSOP，XO，拿破侖和超古級(jí)別的干邑。預(yù)期每年出口30個(gè)集裝箱。”
“有意向在大香檳去購(gòu)買(mǎi)更多葡萄莊園”
這家香港公司并沒(méi)有覺(jué)得夏朗德和干邑地區(qū)的當(dāng)?shù)厝藭?huì)對(duì)其此舉表示懷疑：“因?yàn)槲覀兪侵苯油ㄟ^(guò)當(dāng)?shù)馗梢叵嚓P(guān)部門(mén)和并當(dāng)?shù)睾献鞯闹С?。我們的初衷是希望能傳承并發(fā)展Menuet品牌。”
一位公司內(nèi)部人員向我們透露：“我們希望能在大香檳或者小香檳收購(gòu)更多葡萄莊園。”
然而，目前每公頃的市價(jià)是4萬(wàn)歐元，香港公司需要投資更多才有能力購(gòu)買(mǎi)。公司當(dāng)下正在和賣(mài)家洽談。
“我們的目標(biāo)是雙贏”
Cartak和Menuet合作已有多年。更具體點(diǎn)，Cartak之前從Menuet購(gòu)買(mǎi)旗下品牌“mordancy”和“John Marthon”（后者早先是設(shè)備生產(chǎn)商）。
Cartak的代表人向筆者解釋?zhuān)?/p>
“Menuet遇到資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題很可惜，所以我們希望通過(guò)注入資本來(lái)幫助它更好發(fā)展.”該公司還強(qiáng)調(diào)，他們完全沒(méi)有想要改變Menuet現(xiàn)行傳統(tǒng)構(gòu)架的意思。“我們相信這是對(duì)Menuet來(lái)說(shuō)最好的解決方式。我們的目標(biāo)是雙贏。”
當(dāng)然，最大的問(wèn)題是，誰(shuí)會(huì)為menuet提供干邑呢？就筆者目前了解，Tessendier, AE DOR 和Prunier曾經(jīng)是Cartak的供貨商（至少我們是這樣被告知的）。
擁有一個(gè)品牌自然是好事情，但是從哪里得到生命之水呢？為了達(dá)到每年30個(gè)集裝箱的目標(biāo)，公司需要通過(guò)多渠道尋找或購(gòu)買(mǎi)其他干邑商的存貨。如果他們主要想找XO 或者更陳年的，這會(huì)比較有難度。如今，陳年的生命之水已經(jīng)成了稀有昂貴的物品。所有大的干邑商行在這方面下功夫洽談，如今Menuet也加入其中了。
當(dāng)然大家也好奇：誰(shuí)會(huì)管理這家干邑公司呢，以及Menuet先前的釀酒師David Croizet在未來(lái)將扮演什么角色呢？他會(huì)繼續(xù)對(duì)Menuet忠心不二？或者，他能否處理好不同文化之間的磨合呢（這也不是沒(méi)有可能發(fā)生）？
干邑荒加劇
由于中國(guó)市場(chǎng)對(duì)干邑（白蘭地）的渴求，陳年干邑的存量變得越來(lái)越少。法國(guó)干邑行業(yè)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，遠(yuǎn)東市場(chǎng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)14.4%，而中國(guó)本身的銷(xiāo)售量在過(guò)去一年就增長(zhǎng)了20%
很多釀酒商都被要求增加新近年份的生命之水混合。這也導(dǎo)致了高品質(zhì)陳年干邑的稀缺。所以Cartak邁出的這一步是具有深遠(yuǎn)意義的，而同事它也需要努力尋找陳年生命之水，如果想要滿足它的目標(biāo)市場(chǎng)需求的話。
繼續(xù)見(jiàn)證此次收購(gòu)的動(dòng)向?qū)⑹羌苡幸馑嫉氖虑椤?/p>
