最近，在澳大利亞酒業(yè)商店協(xié)會（ALSA）舉行的一次會議上，澳洲財(cái)富酒業(yè)（Treasury Wine Estates）澳洲和新西蘭地區(qū)業(yè)務(wù)總經(jīng)理Chris Flaherty指出，在目前，在葡萄酒供過于求持續(xù)存在的情況下，葡萄酒生產(chǎn)商和零售商不要過多關(guān)注價(jià)格。
他指出，現(xiàn)在葡萄酒產(chǎn)品的過剩導(dǎo)致零售商獲利機(jī)會大為減少。“絕大多數(shù)葡萄酒消費(fèi)者喜歡浪漫也喜歡在一些特殊場合及某些慶?；顒由巷嬘闷咸丫?。我們忽略了這些，而偏重關(guān)注了價(jià)格。”
新西蘭今年產(chǎn)量要比往年下降了25%至30%。澳大利亞也出現(xiàn)了一個(gè)較低的產(chǎn)量年份。市場就要出現(xiàn)變化。“這給零售商也創(chuàng)造了很多的機(jī)會，要更多的關(guān)注與葡萄酒購買和消費(fèi)相關(guān)的一些現(xiàn)實(shí)因素。未來幾年要牢牢把握住利潤的增長點(diǎn)。”
“隨著水電費(fèi)、房租和工資等所有運(yùn)營商店運(yùn)營成本的增加，我們就不得不考慮利潤預(yù)期。但我更希望商店能給消費(fèi)者創(chuàng)造更好的環(huán)境氛圍，這就不僅僅是價(jià)格的問題了。”
