"糖高宗"暫停了狂飆的步伐。
最新一批20萬噸國(guó)儲(chǔ)糖8月22日全部拍賣成交，成交均價(jià)為7672元/噸，較之上一批國(guó)儲(chǔ)糖7730元/噸的成交均價(jià)，出現(xiàn)了58元/噸的回調(diào)。
受此次拍賣影響，國(guó)內(nèi)食糖現(xiàn)、期貨市場(chǎng)近期都處于高位震蕩狀態(tài)。北京一家期貨經(jīng)紀(jì)公司的白糖分析師表示，現(xiàn)貨市場(chǎng)陷入高位盤整、價(jià)格略微松動(dòng)的境地，近期變化不會(huì)太大。湘財(cái)祈年期貨分析師方慧玲認(rèn)為，期糖價(jià)格上行乏力，近期將維持震蕩整理的格局。不過，《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者在零售市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食糖及其相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格近期仍將延續(xù)上漲勢(shì)頭。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，隨著九十月份進(jìn)口糖的集中到港和10月、11月份主產(chǎn)區(qū)新榨季的開始，國(guó)內(nèi)糖價(jià)有望在10月回落；國(guó)內(nèi)食糖供需矛盾在2011/12榨季（每年10月1日到次年9月30日為一個(gè)榨季）也有望舒緩。
強(qiáng)勢(shì)調(diào)控
今年7月份進(jìn)入食糖采購(gòu)和消費(fèi)旺季以來，廣西等主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價(jià)格從7200多元/噸一路漲到7700多元/噸，銷區(qū)東北、華北、華東多個(gè)省市的現(xiàn)貨價(jià)格則突破了8000元/噸的關(guān)口，糖價(jià)"高燒"不退。
在此背景下，國(guó)儲(chǔ)密集拋糖顯示出調(diào)控糖價(jià)的決心。資料顯示，國(guó)儲(chǔ)分別于7月6日、8月5日、8月22日拋售3批共計(jì)65萬噸儲(chǔ)備糖，特別是8月份在十幾天之內(nèi)拋儲(chǔ)兩次，如此密集的拋儲(chǔ)被業(yè)界稱為前所未有。
記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2010/11榨季截至目前已拋售的國(guó)儲(chǔ)糖共計(jì)8個(gè)批次167.79萬噸，而在整個(gè)2009/10榨季，國(guó)儲(chǔ)糖共計(jì)8個(gè)批次171萬噸。河北一家制糖企業(yè)的內(nèi)部人士私下透露，業(yè)界盛傳近期還有一次20萬~30萬噸的拋儲(chǔ)，本榨季的拋儲(chǔ)總量將達(dá)到200萬噸。
這個(gè)說法也許可以從商務(wù)部的相關(guān)負(fù)責(zé)人近期的表態(tài)上看出端倪。8月24日，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽明確表示，"最近如果糖價(jià)過高，我們會(huì)想法設(shè)法保證中秋、國(guó)慶期間糖的供應(yīng)，保持糖價(jià)的穩(wěn)定".
強(qiáng)勢(shì)的調(diào)控終于成了"糖高宗"這匹野馬的韁繩。云南糖網(wǎng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)顯示，本次國(guó)儲(chǔ)糖拍賣前后的8月18、19、22、23、24日，中國(guó)食糖現(xiàn)貨價(jià)格指數(shù)分別為7923、7909、7917、7907、7902元/噸，整體上處于高位震蕩、小幅下調(diào)的狀態(tài)。
廣西糖網(wǎng)實(shí)時(shí)信息顯示，8月24日，產(chǎn)區(qū)廣西、廣東、新疆現(xiàn)貨報(bào)價(jià)分別在7750元/噸、7810元/噸、8300元/噸的位置；銷區(qū)華東、華北、華中大部分城市報(bào)價(jià)持穩(wěn)，華南、東北、西部下調(diào)為主，幅度在20元~30元/噸，其中山西、黑龍江、浙江、江蘇、安徽、山東等地區(qū)現(xiàn)貨報(bào)價(jià)仍然超過8000元/噸，北京、天津、上海等地區(qū)報(bào)價(jià)在7950元~8000元/噸。
與此同時(shí)，期糖價(jià)格也在橫盤整理。鄭商所數(shù)據(jù)顯示，8月18、19、22、23、24日，鄭糖主力1201合約分別收于7399、7269、7290、7331、7309 點(diǎn)，在7250~7400點(diǎn)的區(qū)間振蕩。
北京炒家張林表示，鄭糖"在7250點(diǎn)支撐有力，不過上方受到主要均線的壓制，目前正處于進(jìn)退兩難的境地".方慧玲認(rèn)為，外盤的堅(jiān)挺表現(xiàn)有效支撐著國(guó)內(nèi)期糖價(jià)格，但受到"國(guó)內(nèi)節(jié)日備貨接近尾聲需求趨于降溫、密集的拋儲(chǔ)調(diào)控、9月到10月進(jìn)口糖的到貨高峰"等因素的影響，鄭糖價(jià)格近期也上行乏力。
波及食品加工行業(yè)
不過，由于中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)的日益臨近，在零售市場(chǎng)上食糖及其相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格短期之內(nèi)還是漲價(jià)的態(tài)勢(shì)。
"都是前段時(shí)間備的貨，價(jià)格不可能降下來。"在位于北京通州區(qū)的家樂福和永輝超市采訪時(shí)，銷售人員告訴記者，今年以來食糖價(jià)格一直在上漲，特別進(jìn)入7月以來，漲價(jià)幅度在10%左右，也有廠家是"瘦身"不漲價(jià)的策略，"譬如凈重由500克變?yōu)?50克".
新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行業(yè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)驗(yàn)證了這一說法。該系統(tǒng)8月24日的數(shù)據(jù)顯示，7月底以來全國(guó)白砂糖價(jià)格漲勢(shì)明顯加快，與7月28日相比，8月24日全國(guó)白砂糖價(jià)格上漲了3%;其中超過70%的省區(qū)市白砂糖價(jià)格上漲，浙江、山東、海南分別以9%、7.4%、5.5%的漲幅居于前三位；與去年同期相比，8月24日的價(jià)格同比漲幅已超過30%.
上漲的糖價(jià)傳導(dǎo)到下游的食品以及飲料行業(yè)。前述河北制糖企業(yè)人士告訴記者，糖果、飲料、糕點(diǎn)及餅干、乳制品、冷飲、液態(tài)奶、罐頭是與食糖相關(guān)度最高的幾個(gè)領(lǐng)域，糖價(jià)高企將不可避免地推高相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。
以月餅為例，永輝超市一名采購(gòu)經(jīng)理告訴記者，今年各地的月餅都將出現(xiàn)10%~20%的漲價(jià)，"許多廠家不得不減少用糖量，有些月餅也'縮水'了，以前的月餅多為120克，今年的月餅多為100克。"
上述采購(gòu)經(jīng)理認(rèn)為，零售市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)要晚于批發(fā)市場(chǎng)，現(xiàn)在各地食糖現(xiàn)貨報(bào)價(jià)只是出現(xiàn)了小幅下調(diào)，只有當(dāng)下調(diào)后的現(xiàn)貨進(jìn)入食品加工企業(yè)和零售終端，價(jià)格才有可能變化。
10月份出現(xiàn)拐點(diǎn)
前述河北制糖企業(yè)人士還表示，10月份新疆的甜菜糖、11月份廣西的甘蔗糖都要進(jìn)入新的榨季，加上進(jìn)口糖九十月份陸續(xù)到港，估計(jì)10月份的時(shí)候供需矛盾將會(huì)得到緩解，食糖價(jià)格也有望逐步下調(diào)。
糖價(jià)高企從根本上來說是由供需失衡造成的。中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)剛剛發(fā)布的研究報(bào)告顯示，已經(jīng)結(jié)束食糖生產(chǎn)的2010/11榨季，我國(guó)食糖產(chǎn)量為1045.42萬噸，同比減產(chǎn)了28.41萬噸；與我國(guó)每年1350萬噸左右的市場(chǎng)需求相比，產(chǎn)量和消費(fèi)需求存在300萬噸的缺口。
于是，彌補(bǔ)缺口的重?fù)?dān)就落到國(guó)儲(chǔ)糖和進(jìn)口糖的身上。然而，"由于我國(guó)食糖已經(jīng)連續(xù)三年減產(chǎn)，供需矛盾從去年以來一直存在，上一個(gè)榨季就開始的持續(xù)拋儲(chǔ)導(dǎo)致國(guó)儲(chǔ)糖數(shù)量的大幅減少。另外，連續(xù)減產(chǎn)又影響了收儲(chǔ)，雖然去年的進(jìn)口糖在一定程度上彌補(bǔ)了國(guó)儲(chǔ)庫(kù)存，但是本榨季的大量拋儲(chǔ)又讓它的調(diào)控能力減弱".中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)人士告訴記者，"本榨季5月份國(guó)際市場(chǎng)原糖價(jià)格開始觸底反彈，讓國(guó)內(nèi)外糖價(jià)倒掛現(xiàn)象逐漸消失，也給國(guó)內(nèi)的大量進(jìn)口帶來了一定的壓力。"
據(jù)記者了解，2010/11榨季我國(guó)食糖的進(jìn)口配額為194.5萬噸，四五月份進(jìn)口利潤(rùn)比較豐厚的時(shí)候就已經(jīng)基本定出，此后為了進(jìn)一步解決供需矛盾，國(guó)家又追加了配額外的進(jìn)口量；不過，由于這些進(jìn)口訂單船期集中在7~10月，其中又以九十月居多，所以這些原糖沒能及時(shí)變?yōu)榭梢怨?yīng)市場(chǎng)的加工糖。
中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)人士透露，最近幾個(gè)月我國(guó)一直通過進(jìn)口擴(kuò)充糖儲(chǔ)備。中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1~7月我國(guó)累計(jì)進(jìn)口食糖77.6945萬噸，同比增長(zhǎng)8.76%.而巴西最大民間糖業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)Datagro預(yù)測(cè)，本榨季中國(guó)從國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)口的食糖可能達(dá)到220萬~250萬噸，該預(yù)測(cè)比進(jìn)口配額高出25萬~75萬噸。
中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)近期預(yù)測(cè)，2011/12榨季我國(guó)食糖產(chǎn)量將達(dá)到1150萬噸，同比增長(zhǎng)大約10%;同時(shí)，業(yè)界普遍預(yù)計(jì)我國(guó)將調(diào)高食糖進(jìn)口配額，2011/12榨季我國(guó)食糖進(jìn)口總量可能達(dá)到300萬噸。倘若真如預(yù)測(cè)所言，明年我國(guó)食糖市場(chǎng)的供需和儲(chǔ)備有可能走上正常軌道。
