海參是從哪里來的？經(jīng)過了什么加工程序？這些問題，市民購買海參時(shí)大多只能聽商家的介紹。日前，一種有"身份證"的海參現(xiàn)身濟(jì)南海鮮市場，憑借這一"身份證",可以直接追溯到源頭，這在省內(nèi)還是第一次。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著食品安全問題日益引發(fā)關(guān)注，建立海產(chǎn)品"可追溯"制度是大勢所趨。

    "第一次見到有'身份證'的海參，讓人放心，多來點(diǎn)！"4日上午，在濟(jì)南海鮮市場，一家海產(chǎn)品公司推出的海參吸引了不少市民的關(guān)注。

    "有'身份證'的海參，質(zhì)量肯定更有保證，有什么問題，可以直接追溯到生產(chǎn)源頭。"購買海參的市民羅先生說，現(xiàn)在大家十分關(guān)注食品質(zhì)量安全問題，商家通過這種方式主動(dòng)為產(chǎn)品提供質(zhì)量保證，這樣的做法值得肯定。

    什么是海參的"身份證"呢？記者在現(xiàn)場看到，每盒海參制品包裝盒內(nèi)都有一張小小的卡片，卡片上有一串標(biāo)明"身份證號"的數(shù)字，卡片的背面是海參食用說明。工作人員介紹說，消費(fèi)者通過撥打公司電話報(bào)上這個(gè)"身份證號",可以核實(shí)所購買海參的品種、產(chǎn)地、采捕與制作時(shí)間、銷售商等相關(guān)信息，待網(wǎng)站全部建成后，還可進(jìn)行網(wǎng)上查詢。

    據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前在水產(chǎn)品領(lǐng)域，只有大菱鲆、大閘蟹等不多的幾種水產(chǎn)品擁有"身份證".在海參行業(yè)，目前除了大連獐子島海參有"身份證"外，省內(nèi)外其他品牌還沒有建立類似的可追溯制度。

    去年9月，商務(wù)部、財(cái)政部聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)指導(dǎo)意見的通知》，市場分析人士認(rèn)為，按照上述要求，水海產(chǎn)品領(lǐng)域建立可追溯制度是大勢所趨，作為我國北方地區(qū)最大的水海產(chǎn)品集散地，濟(jì)南相關(guān)商家理應(yīng)積極努力，搞好食品流通領(lǐng)域可追溯制度建設(shè)，讓市民吃得更放心。