【產(chǎn)品性狀】羥丙基二淀粉磷酸酯為白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上，適當?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。

【羥丙基二淀粉磷酸酯產(chǎn)品用途】羥丙基二淀粉磷酸酯增稠劑、穩(wěn)定劑。

【羥丙基二淀粉磷酸酯范圍及用量】

羥丙基二淀粉磷酸酯在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于冰淇淋，添加量為≤0.3g/kg；果凍≤2.5 g/kg；、面條≤0.2 g/kg；固體飲料≤0.5 g/kg；果醬≤1.0 g/kg。

【FAO/WHO規(guī)定】

羥丙基二淀粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。

【產(chǎn)品包裝】羥丙基二淀粉磷酸酯內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙袋包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】羥丙基二淀粉磷酸酯貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。