甘氨酸 Glycinate
分子式：C2H5NO2 分子量：75.07
用途：在食品方面、可用作佐料、奶油和干酪的添加劑，以延長其保質期。在飼料方面，用于寵物飼料添加劑。在有機合成和生物化學中用作生化試劑和溶劑。
性質：白色結晶或結晶性粉末，味甜，易溶于水。密度1.1607，熔點232-233℃（變黑），292℃（分解）。
CAS NO.:56-40-6
