由姜科植物姜黃的根莖經(jīng)干燥、除雜、脫脂、粉碎、篩分等處理，所得的金黃色粉末，是食品工業(yè)重要的著色劑及調(diào)味劑原料。

分類根據(jù)食品工業(yè)的用途分為:腌制品專用和調(diào)味 料專用兩大類

適用范圍腌菜、調(diào)味料、咖喱粉、牛肉干等

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DB13/442-2000相關(guān)規(guī)定。

包裝內(nèi)襯聚乙烯塑料薄膜的編織袋，凈重量10千克/25千克

儲存條件本品應(yīng)儲存于避光、干燥處。保質(zhì)期一年