御茶膳房節(jié)令禮食；喜壽禮；日常點(diǎn)心

<品牌前世 御茶膳房是清代皇宮御膳體系的專門機(jī)構(gòu)形成于 雍正元年 是當(dāng)時(shí)中華飲食文化的杰出代表在沿襲明代膳食組織的基礎(chǔ)上逐步融合，于雍正元年【公元1723年】在太和殿東箭亭側(cè)形成規(guī)模龐大的膳食組織機(jī)構(gòu)。下設(shè)：壽膳房、內(nèi)外餑餑房、宮三倉、恩豐倉、酒醋房、御茶房等。因只為帝王服務(wù)，所耗之糜、取材之精、用工之繁是當(dāng)時(shí)中華飲食文化之巔峰代表。隨著辛亥革命的勝利【1911年】，御茶膳房也結(jié)束了它的歷史使命。1911年后根據(jù)民國優(yōu)待清廷協(xié)議，御茶膳房從太和殿東箭亭移至后宮。直到1924年北京事變，溥儀出宮為止，又延續(xù)了13年，清宮御茶膳房共存活201年。
品牌今生  御茶膳食品有限責(zé)任公司由王文剛先生與原故宮博物院經(jīng)營管理處聯(lián)合創(chuàng)辦。2001年，“御茶膳房”品牌誕生，次年即被授予“故宮督造”之印【2002年-2012年】經(jīng)三年運(yùn)作打磨，于2004年自主成立：御茶膳房食品有限責(zé)任公司，主要經(jīng)營中華禮食文化產(chǎn)業(yè)。
至今，御茶膳房已逐步形成以“三為堂”為企業(yè)文化核心的七大事業(yè)部。御茶膳房成立各部的目標(biāo)就是要做到行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量最好，這也是企業(yè)的終極目標(biāo)。當(dāng)今科技如此飛躍更替的時(shí)代，預(yù)計(jì)御茶膳房品牌存活到2203年【202年的生命周期】?？此瓶尚?。原清宮御茶膳房存活201年依靠的是清王朝的權(quán)利延續(xù)，而新御茶膳房的生命比之還要多存活一年，靠的是我們團(tuán)隊(duì)做事的底線。
早在2001年成立之初，御茶膳房便向全體員工公布了底線“做敢讓我們父母和孩子吃的食品”要求看似不高，但它是我們生存的基石。
給企業(yè)定下生命周期還有一層意愿，就是告訴現(xiàn)在及將來的團(tuán)隊(duì)，無論世間多么浮躁，只要認(rèn)真做事，個(gè)人及企業(yè)的目標(biāo)就能在這【認(rèn)真】二字中完美實(shí)現(xiàn)
粽子禮盒原料介紹：

有機(jī)牛肉粽	選用博爾塔拉“青年牛”，天山雪水有機(jī)飼養(yǎng)全程可溯，0-4℃/48h+排酸，富含營養(yǎng)、鮮嫩多汁，口口留香
有機(jī)紅豆棕	精選產(chǎn)自內(nèi)蒙有機(jī)紅豆，人工種植，紅潤透亮，顆粒均勻，半粒半沙口感綿密，保留自然豆香
有機(jī)紅棗粽	人工采集產(chǎn)自新疆自然成熟的有機(jī)灰棗，充分吸收了陽光和土壤的精華，皮薄肉厚，甜而不膩
有機(jī)藜麥粽	產(chǎn)自東北有機(jī)藜麥，色澤自然，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，精選優(yōu)質(zhì)白藜麥，口感更佳，好吃不膩
有機(jī)板栗肉粽	采用北京懷柔有機(jī)板栗，微酸土壤標(biāo)準(zhǔn)化種植加工，脂肪含量更低，營養(yǎng)更豐富，顆顆飽滿，香甜軟糯
有機(jī)黑米燕麥粽	甄選有機(jī)黑米，生態(tài)種植，富含花色苷，香糯可口，清甜留香。產(chǎn)自東北有機(jī)燕麥胚芽米，營養(yǎng)均衡，粒粒飽滿勁道，麥香悠久，清新自然
有機(jī)醬肉粽	源自唐縣，太行山腳下原生態(tài)有機(jī)飼養(yǎng)黑豬豬肉，古法放養(yǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)，柔嫩多汁
有機(jī)圓糯米：	產(chǎn)自東北，原始種植，顆顆飽滿均勻、米質(zhì)純凈、香滑軟糯，口感清淡，米香自然——原始種植  東北延壽產(chǎn)地直采
有機(jī)咸鴨蛋	無污染自然放養(yǎng)，傳統(tǒng)工藝有機(jī)腌制、營養(yǎng)豐富。真空包裝，防止微生物污染。精挑細(xì)選，味道鮮美，咸淡適宜。——遠(yuǎn)離工業(yè)廠礦區(qū)  自然放養(yǎng)麻鴨  傳統(tǒng)科學(xué)腌制顆顆流油
雙黃咸鴨蛋	產(chǎn)自水產(chǎn)資源豐富的白洋淀，精選湖水放養(yǎng)、用魚蝦喂養(yǎng)的土鴨子，紅泥腌制回歸傳統(tǒng)風(fēng)味。蛋白咸味恰到好處，白嫩爽滑；蛋黃質(zhì)地酥沙細(xì)膩，顆顆流油； 從生產(chǎn)到包裝把關(guān)，顆顆光檢精選，蛋殼密封更放心
黃酒	半甜型善釀酒色澤深黃 酒質(zhì)清澈 味正純和 回味醇厚，遵循古法手工釀造工藝，采用鑒湖源頭活水，北緯三十五度氣候環(huán)境，選用上等精白糯米 優(yōu)質(zhì)黃皮小麥造就紹興花雕酒清純有質(zhì)感的獨(dú)特風(fēng)格
用水	采用西藏冰川5100礦泉水、產(chǎn)自海拔5100米高原——5100海拔  西藏冰川礦泉水
天然粽葉	產(chǎn)自四川高山自然生長、人工采摘，專人挑選、嫻熟烘烤、顏色純正、葉脈清晰、保留自然葉香——四川高山自然生長 人工加工天然粽葉
龍船酥	曲奇口感酥皮,松脆滿富淡奶香氣，精選五仁果仁,經(jīng)過烘焙后入餡,去除苦澀后增加了堅(jiān)果特有的香氣，皮薄餡滿，香氣醇厚 刻龍生九子造型，集九福之寓意于一品
醬鴨	于山水林間挑選自然散養(yǎng)肉鴨 篩選多種天然香料  輔以陳年老鹵，推“陳”出“新”熬制出飽含自然濃香的秘制醬料，采用傳統(tǒng)工藝鹵制，肉質(zhì)鮮美緊實(shí)  芳香油潤