<品牌前世 御茶膳房是清代皇宮御膳體系的專門機構形成于 雍正元年 是當時中華飲食文化的杰出代表在沿襲明代膳食組織的基礎上逐步融合，于雍正元年【公元1723年】在太和殿東箭亭側形成規(guī)模龐大的膳食組織機構。下設：壽膳房、內(nèi)外餑餑房、宮三倉、恩豐倉、酒醋房、御茶房等。因只為帝王服務，所耗之糜、取材之精、用工之繁是當時中華飲食文化之巔峰代表。隨著辛亥革命的勝利【1911年】，御茶膳房也結束了它的歷史使命。1911年后根據(jù)民國優(yōu)待清廷協(xié)議，御茶膳房從太和殿東箭亭移至后宮。直到1924年北京事變，溥儀出宮為止，又延續(xù)了13年，清宮御茶膳房共存活201年。
品牌今生  御茶膳食品有限責任公司由王文剛先生與原故宮博物院經(jīng)營管理處聯(lián)合創(chuàng)辦。2001年，“御茶膳房”品牌誕生，次年即被授予“故宮督造”之印【2002年-2012年】經(jīng)三年運作打磨，于2004年自主成立：御茶膳房食品有限責任公司，主要經(jīng)營中華禮食文化產(chǎn)業(yè)。
至今，御茶膳房已逐步形成以“三為堂”為企業(yè)文化核心的七大事業(yè)部。御茶膳房成立各部的目標就是要做到行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質量最好，這也是企業(yè)的終極目標。當今科技如此飛躍更替的時代，預計御茶膳房品牌存活到2203年【202年的生命周期】?？此瓶尚?。原清宮御茶膳房存活201年依靠的是清王朝的權利延續(xù)，而新御茶膳房的生命比之還要多存活一年，靠的是我們團隊做事的底線。
早在2001年成立之初，御茶膳房便向全體員工公布了底線“做敢讓我們父母和孩子吃的食品”要求看似不高，但它是我們生存的基石。
給企業(yè)定下生命周期還有一層意愿，就是告訴現(xiàn)在及將來的團隊，無論世間多么浮躁，只要認真做事，個人及企業(yè)的目標就能在這【認真】二字中完美實現(xiàn)
粽子禮盒原料介紹：

有機牛肉粽	選用博爾塔拉“青年牛”，天山雪水有機飼養(yǎng)全程可溯，0-4℃/48h+排酸，富含營養(yǎng)、鮮嫩多汁，口口留香
有機紅豆棕	精選產(chǎn)自內(nèi)蒙有機紅豆，人工種植，紅潤透亮，顆粒均勻，半粒半沙口感綿密，保留自然豆香
有機紅棗粽	人工采集產(chǎn)自新疆自然成熟的有機灰棗，充分吸收了陽光和土壤的精華，皮薄肉厚，甜而不膩
有機藜麥粽	產(chǎn)自東北有機藜麥，色澤自然，富含優(yōu)質蛋白質，精選優(yōu)質白藜麥，口感更佳，好吃不膩
有機板栗肉粽	采用北京懷柔有機板栗，微酸土壤標準化種植加工，脂肪含量更低，營養(yǎng)更豐富，顆顆飽滿，香甜軟糯
有機黑米燕麥粽	甄選有機黑米，生態(tài)種植，富含花色苷，香糯可口，清甜留香。產(chǎn)自東北有機燕麥胚芽米，營養(yǎng)均衡，粒粒飽滿勁道，麥香悠久，清新自然
有機醬肉粽	源自唐縣，太行山腳下原生態(tài)有機飼養(yǎng)黑豬豬肉，古法放養(yǎng)，肉質緊實，柔嫩多汁
有機圓糯米：	產(chǎn)自東北，原始種植，顆顆飽滿均勻、米質純凈、香滑軟糯，口感清淡，米香自然——原始種植  東北延壽產(chǎn)地直采
有機咸鴨蛋	無污染自然放養(yǎng)，傳統(tǒng)工藝有機腌制、營養(yǎng)豐富。真空包裝，防止微生物污染。精挑細選，味道鮮美，咸淡適宜。——遠離工業(yè)廠礦區(qū)  自然放養(yǎng)麻鴨  傳統(tǒng)科學腌制顆顆流油
雙黃咸鴨蛋	產(chǎn)自水產(chǎn)資源豐富的白洋淀，精選湖水放養(yǎng)、用魚蝦喂養(yǎng)的土鴨子，紅泥腌制回歸傳統(tǒng)風味。蛋白咸味恰到好處，白嫩爽滑；蛋黃質地酥沙細膩，顆顆流油； 從生產(chǎn)到包裝把關，顆顆光檢精選，蛋殼密封更放心
黃酒	半甜型善釀酒色澤深黃 酒質清澈 味正純和 回味醇厚，遵循古法手工釀造工藝，采用鑒湖源頭活水，北緯三十五度氣候環(huán)境，選用上等精白糯米 優(yōu)質黃皮小麥造就紹興花雕酒清純有質感的獨特風格
用水	采用西藏冰川5100礦泉水、產(chǎn)自海拔5100米高原——5100海拔  西藏冰川礦泉水
天然粽葉	產(chǎn)自四川高山自然生長、人工采摘，專人挑選、嫻熟烘烤、顏色純正、葉脈清晰、保留自然葉香——四川高山自然生長 人工加工天然粽葉
龍船酥	曲奇口感酥皮,松脆滿富淡奶香氣，精選五仁果仁,經(jīng)過烘焙后入餡,去除苦澀后增加了堅果特有的香氣，皮薄餡滿，香氣醇厚 刻龍生九子造型，集九福之寓意于一品
醬鴨	于山水林間挑選自然散養(yǎng)肉鴨 篩選多種天然香料  輔以陳年老鹵，推“陳”出“新”熬制出飽含自然濃香的秘制醬料，采用傳統(tǒng)工藝鹵制，肉質鮮美緊實  芳香油潤