郭坤亮柔雅醬香型白酒

 郭坤亮博士是中國第一位白酒發(fā)酵工程學(xué)博士后、中國醬香白酒專家委員會(huì)主任委員，他主要以茅臺(tái)酒為中心，從釀酒、飲酒與健康、酒文化方面開展工作，已從事科研工作32年。郭坤亮博士從茅臺(tái)酒生產(chǎn)過程和“神舟五號(hào)”搭載的茅臺(tái)酒曲太空誘變樣品中分離并鑒定出300多種菌株，建立了我國白酒行業(yè)第一個(gè)功能菌種資源庫——茅臺(tái)酒釀造微生物菌種資源庫，同時(shí)他也是“中國微生物學(xué)會(huì)委員”及“中國微量元素學(xué)會(huì)委員”。

 

在從事科研工作的三十余年里，郭坤亮博士完成了60余萬字的茅臺(tái)酒工藝資料整理，憑借其不可多得、難以超越的專業(yè)性，被譽(yù)為“柔雅醬香型白酒之父”，他也是“貴州生態(tài)協(xié)會(huì)副理事長”、“中國仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長”、“聯(lián)合國綠色產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)委員”、“‘國家863計(jì)劃’RFID高價(jià)值商品保真防偽研究負(fù)責(zé)人”等。

 

憑借郭坤亮博士的秘釀技藝，借助園區(qū)天然溶洞群及原生態(tài)窖藏酒庫的天然環(huán)境優(yōu)勢，公司陸續(xù)推出了柔雅醬香系列品牌酒、專業(yè)定制酒、生態(tài)洞藏封壇酒等多種好酒，憑借其酒體醇厚，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香的特點(diǎn)，相比傳統(tǒng)醬香酒口感更加圓潤，適口性更好，飲后舒適不上頭，獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。

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