郭坤亮博士是中國釀酒業(yè)理論與實踐相結合的集大成者。他在國際上首次采用全二維氣相色譜，對白酒微量成份進行分析研究，使我國傳統(tǒng)白酒中可檢測的微量成份從231種提升至1400多種，從而建立了一整套醬香白酒微生物微量成份分析法，并據此建立了中國白酒行業(yè)第一個獨具特色的微生物功能菌種庫，為挖掘、整理、保護、開發(fā)、應用赤水河流域茅臺酒釀造生態(tài)區(qū)的微生物資源奠定了堅實基礎。

我國第一位釀酒學博士后，在傳承茅臺醬香型白酒釀造工藝的基礎上，應用釀酒學“精選微生物發(fā)酵激發(fā)活性細胞衍生物”技術,成功研制出“柔雅醬香型白酒”，明顯提升了醬香型白酒的口感及保健功能。郭坤亮博士因此被譽為“柔雅醬香型白酒之父”。

事實上，他更為人熟知的是其在釀酒、飲酒與健康、酒文化方面的成就，現在，郭坤亮正在他深耕的白酒領域嘗試高端創(chuàng)新。從釀酒、飲酒與健康、酒文化方面開展工作。

好酒，要用鼻聞、舌嘗、喉感、胃適等方式辯解。舌尖上的柔雅醬香美酒，是郭坤亮先生獨具匠心手造的獨特佳釀。

53°郭坤亮柔雅醬香白酒 郭坤亮博士傾心手造 茅臺醬香型白酒釀造工藝

【品牌】:坤亮酒

【產地】:貴州茅臺鎮(zhèn)

【香型】:柔雅醬香型

【原料】:高梁、小麥、水

【酒廠】:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)睿達酒業(yè)有限公司

【儲存條件】:通風、干燥、避光、密閉保存

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