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麻辣素食辣條保濕保鮮添加劑

 
品牌: 吉康
含量: ≥99%?
pH值: 5.0-7.0
型號: CC-AJS01
單價: 60.00元/公斤
起訂: 1 公斤
供貨總量: 50000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2024-09-29 14:51
瀏覽次數(shù): 285
 
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杭州吉康新材料有限公司

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麻辣素食辣條保濕保鮮添加劑

█ 概述

麻辣素食辣條保濕保鮮添加劑CC-AJS01是復合型食品級添加劑,專門針對素食辣條類食品領域內使用,起保濕作用,是良好的食品軟化保濕劑,防止放置一段時間口感發(fā)硬、發(fā)干、掉渣等現(xiàn)象,延緩淀粉的老化和回生。本品保水性能好,保持辣條內部組織結構的致密性,氣孔均勻細膩,口感更加柔軟,入口綿軟香甜,延長辣條等零食貨架期。

技術參數(shù)

品名

 

辣條零食保濕劑

型號

 

CC-AJS01

含量

99.0%

外觀

 

白色結晶型粉末

pH值

 

5.0-7.0

是否溶于水

 

水分

1.0%

灰分

0.1%

 

用途

主要用于提高柔軟度,保濕性和延長貨架期,對面粉、淀粉、米粉以及糯米粉為材料的食品如面筋、素雞、辣條、膨化食品、豆干、豆皮辣條、麻辣素食辣條等,均具有良好的保濕保鮮鎖住水分效果。

 用量

添加量千分之五到千分之八,即每公斤面粉添加本品5-8克。

█ 包裝

25kg/袋

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