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公司基本資料信息
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斬拌機利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其他原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，大大的提高了肉制品的乳化效果。
斬拌機的優(yōu)點：
1、選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小
4、配有出料器，出料方便，干凈
5、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便
