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中國食品網(wǎng)

山東食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國居首 轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫

   2014-07-14 齊魯網(wǎng)1691
核心提示:齊魯網(wǎng)濟南7月10日訊(山東臺記者王鎮(zhèn)富、王新立)記者從食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級專題會議上了解到,作為食品生產(chǎn)、消費和出口大省的山

齊魯網(wǎng)濟南7月10日訊(山東臺記者王鎮(zhèn)富、王新立)記者從食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級專題會議上了解到,作為食品生產(chǎn)、消費和出口大省的山東,行業(yè)門類齊全、產(chǎn)業(yè)鏈條較為完整,規(guī)模和總量等數(shù)據(jù)多居全國首位,但利潤率和附加值較低,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。

據(jù)山東廣播電視臺新聞中心《山東新聞》報道,截至2013年末,山東規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)5575家,食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入、利稅、利潤、出口額均居全國同行業(yè)第一位。其中,食品工業(yè)主營收入15439億元,占全國16.6%;出口額118億美元,占全國25.4%.在國家統(tǒng)計的23種產(chǎn)品中,我省冷凍水產(chǎn)品、食用植物油、冷鮮肉、啤酒、葡萄酒5種產(chǎn)品產(chǎn)量居全國第一位。

但目前我省食品產(chǎn)業(yè)普遍存在產(chǎn)品附加值低、原料綜合利用水平不高,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次偏低、上下游產(chǎn)業(yè)鏈條不夠完善,部分行業(yè)品牌影響力和效益不高、缺少知名品牌,食品質(zhì)量安全事故還時有發(fā)生等問題。

從未來行業(yè)發(fā)展趨勢看,食品消費需求將帶動食品行業(yè)持續(xù)增長。今后山東將從實際出發(fā),建立完善行業(yè)數(shù)據(jù)信息庫和運行監(jiān)測制度,及時把握行業(yè)動態(tài),做好食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的政策引導(dǎo)和信息服務(wù);建立健全食品安全管理體系、誠信體系、預(yù)警機制和追溯、召回制度,支持企業(yè)聯(lián)合建立行業(yè)自律和約束機制;充分發(fā)揮財稅政策引導(dǎo)和食品行業(yè)協(xié)會的作用,加快推進山東食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐。

 
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