霜降過后，飄紅的楓香、烏桕只是曉容坑至大瀲山巒的點綴，而潔白的檉籽（油茶）花才是漫山遍野的主角。崇山峻嶺，檉籽樹上綠葉與白花相間，風一吹，仿佛枝頭有雪在飄有云在繞，空氣中彌漫著淡淡的清香，宛如香雪海。從旃坑走蛤蟆嶺上大瀲，再從小瀲回到曉容坑，一路的檉籽林隨處都能看到蜜蜂的飛舞。翠綠的葉，白凈的花，還有飛舞的蜜蜂，活色生香?；蛟S，每一朵檉籽花的花蕊里都藏著一只蜜蜂的夢吧。
曉容坑的溪水，發(fā)脈于石耳山，清清澈澈，是能夠映出藍天的。當然，溪邊菜園的籬笆，粉墻黛瓦的村舍，在碧波中更加清晰?？吹酱迳衢T楣上“曉容坑XX號”的門牌，我還是喜歡原來“曉鳙坑”的村名。轉了一圈，在村莊里看不到一個閑人。在婺源的方言里，檉籽與“圣旨”是同音的，而東南西北鄉(xiāng)口音出奇的統(tǒng)一，從中可以想象檉籽在村民生產生活中的重要，以及采摘的時不我待。霜降之后，正是村民忙于采摘檉籽的時候，我雖然不認識那些提籃背簍，抑或馱著蛇皮袋的村民，但發(fā)現(xiàn)他（她）們粗糙的手，還有匆匆的腳步是一致的。因為，檉籽的采摘期只有霜降后半個月左右的時間，如果過了采摘期，檉籽將全部開裂落果。當?shù)氐睦先苏f，一般的植物是先開花再結果，而檉籽是“抱子懷胎”，花果同株，差不多有十三個月的生長周期。學堂山下的大瀲老油坊招牌，就是在這樣的情景中進入視線的。嘿佐，砰！嘿佐，嘿佐，砰……遠遠地，仿佛有這樣的聲音從我故鄉(xiāng)的油榨坊傳來。其實，這只是我的一種幻覺，故鄉(xiāng)水口的油榨坊在多年以前就坍塌了，它留存在我腦海里的也是一些殘存的憶痕。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。在我的記憶里，油榨坊是和油菜與檉籽收成的豐欠連在一起的。在那遙遠的年月，油榨坊土榨砰砰的榨油聲經年撞擊著村民的耳鼓，開榨的油香彌漫著整個村野。
大瀲老油坊的主人姓詹，瘦而精干，講話總是笑瞇瞇的。據說，他的油坊集中了周邊五百多戶村民二萬多畝檉籽，以油茶專業(yè)合作社的形式相互依存。聽得出，這是一個不可小視的規(guī)模，而能夠把這么多戶的村民集聚起來，不是三言兩語能夠說得清楚的。讓我感興趣的是，墻上一張詹永清先祖容像的文字介紹：“詹公明燦，字烈文，道光甲辰（1844年）七月三日亥時生，歿于民國戊辰年（1928年）閏二月二十九日。享年84歲。”詹永清的先祖就是開油坊的，從大瀲的油榨到曉容坑的大瀲老油坊，這樣的榨油手藝近百年沒有斷過。院子里，除了石礎、陶缸、木化石，就是攤了一地的檉籽。屋檐下呢，是鳥窩，還有蜂巢。大瀲老油坊還存有一套詹永清先祖遺存的純手工榨油工具，磨盤、滑輪、油梁、木楔子，舊的木紋留存舊的氣息。若不是詹永清點撥，我真還不知道吊著的石錘是用來榨油的。聽他介紹，正在著手在曉容坑的溪邊做一水車，用水輪驅動碾磨，恢復純手工榨油作坊。
手工，手藝，都是帶著體溫與情感的詞匯。一個人能夠從祖上傳承一門手藝，能夠專心做一件事，無疑是一件幸福的事。詹永清能夠堅守老油坊，采取手工采摘，手工剝殼，手工蒸餅，手工榨油，這樣出來的油質沒有理由不清亮，沒有理由不散發(fā)著檉籽天然的植物原香。
【作者簡介】洪忠佩：江西婺源人，魯迅文學院結業(yè)，中國作家協(xié)會會員，江西省作家協(xié)會理事，江西滕王閣文學院特聘作家。發(fā)表散文、小說等作品三百多萬字。作品散見《人民日報》《光明日報》《中國文化報》《青年文學》《北京文學》《文學界》《四川文學》《湖南文學》《創(chuàng)作與評論》《散文海外版》《散文選刊》等，多次獲獎并入選各種選本，出版散文集《感謝昨天》《影像·記憶》《婺源的橋》等。
