1、餃子皮機(jī)起車時(shí)，“調(diào)速”旋鈕應(yīng)逆時(shí)針調(diào)至最低處，手動(dòng)升速時(shí)，應(yīng)順時(shí)針緩慢調(diào)節(jié)，禁止快速升速。

　　2、餃子皮機(jī)加面時(shí)，應(yīng)避免出現(xiàn)前后不連續(xù)的現(xiàn)象。

　　3、餃子皮機(jī)加面時(shí)，禁止將手伸入壓面棍壓面。

　　4、餃子皮機(jī)布粉斗內(nèi)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充面粉。

　　5、餃子皮機(jī)出現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)按“急停按鈕”。

　　6、餃子皮機(jī)外殼必須接地處理，帶電嚴(yán)禁觸摸電器元件。

　　7、工作人員離開時(shí)必須切斷電源。

　　8、餃子皮機(jī)變頻器嚴(yán)禁私自拆開檢查維修。

　　9、餃子皮機(jī)設(shè)備要就置于干燥的環(huán)境工作，以便延長變頻器的使用壽命。

　　10、餃子皮機(jī)設(shè)備長期不用必須涂油防銹處理，并置于干燥并密封的地方。