有機(jī)食品保持資料清單（野生采集）
項(xiàng)目申請(qǐng)人除了應(yīng)仔細(xì)填寫好有機(jī)食品保持認(rèn)證調(diào)查表（野生采集和初加工）外，還應(yīng)提供以下 相應(yīng)的文件材料。申請(qǐng)人應(yīng)按以下序號(hào)編排文件，裝訂后提交：
記錄文件和其他相關(guān)資料
1. 上年 度企業(yè)所獲得有機(jī)認(rèn)證證書的復(fù)印件；
2. 企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證復(fù)印件；
3. 采集合 同書；
4. 如為委托加工，提供委托加工合同；
5. 采集及收獲記錄（時(shí)間、方式、數(shù)量、 批次號(hào)）；
6. 重大事件記錄（如水災(zāi)、冰雹、飛機(jī)噴灑農(nóng)藥等事件）；
7. 原料運(yùn)輸記錄 （運(yùn)輸工具、時(shí)間、原料名稱、批次號(hào)、數(shù)量）；
8. 原料入庫(kù)時(shí)的品質(zhì)檢查記錄（時(shí)間、原料名稱、批次號(hào)、 數(shù)量、檢查方法及結(jié)果）；
9. 不合格產(chǎn)品處理記錄（時(shí)間、原料名稱、批次號(hào)、數(shù)量、不合格原因）；
10. 原料入庫(kù)記錄（時(shí)間、原料名稱、批次號(hào)、數(shù)量）；
11. 加工過(guò)程各工序（篩選、清洗、 包裝等）記錄（工序名稱、時(shí)間、原料名稱、批次號(hào)、加工數(shù)量、加工損耗、出成率、成品數(shù)量）；
12. 機(jī)械設(shè) 備清掃記錄（時(shí)間、設(shè)備名稱、清掃方法、所用藥劑名稱、用量來(lái)源）；
13. 防蟲防鼠記錄（時(shí)間、所用藥劑或 工具名稱、用量、來(lái)源）；
14. 出庫(kù)記錄（時(shí)間、產(chǎn)品名稱、批次號(hào)、數(shù)量）；
15. 產(chǎn)品 標(biāo)簽（產(chǎn)品名稱、批次號(hào)等）；
16. 銷售記錄（時(shí)間、產(chǎn)品名稱、批次號(hào)、數(shù)量）及銷售發(fā)票；
17. 內(nèi)部監(jiān)督檢查記錄（見(jiàn)COFCC內(nèi)部監(jiān)督檢查報(bào)告）；
18. 內(nèi)部培訓(xùn)記錄（時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員） ；
19. 客戶投訴處理記錄（時(shí)間、投訴內(nèi)容、原因、解決措施）。
注：以上要求的記錄文件如 根本不存在，請(qǐng)附文件說(shuō)明。