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有機產(chǎn)品獲證企業(yè)基本情況

   2013-04-11 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)2156

對獲證企業(yè)基本情況的檢查內容主要包括:產(chǎn)地范圍、轉換期、平行生產(chǎn)、轉基因。

(1)產(chǎn)地范圍

通過對產(chǎn)地范圍的檢查,可以了解到生產(chǎn)者對產(chǎn)地的所有權和經(jīng)營權的合法性、申請認證的項目、面積、地塊圖的完整準確性及小農戶生產(chǎn)情況。具體檢查時應著重檢查以下內容:

①產(chǎn)地所有權和經(jīng)營權的合法證明。

②生產(chǎn)者提出申請認證的項目、面積。

③地塊圖。

④產(chǎn)地地塊實際情況是否與地塊圖上一致?

⑤若為小農戶生產(chǎn),是否與農戶簽訂了合作協(xié)議?生產(chǎn)者所提供的農戶清單是否與實際相符?是否制訂有統(tǒng)一的生產(chǎn)標準和嚴格的管理制度?

(2)轉換期

對轉換期有關內容進行檢查的目的是為了判斷生產(chǎn)者是否有充足的理由來縮短有機生產(chǎn)的轉換期,以此來確定產(chǎn)地的轉換時間。具體檢查內容如下:

①若為新開荒地、長期撂荒地,是否有相關部門出具的開墾許可證及相關證明文件?

②生產(chǎn)者所提供的能夠證明農田長期按傳統(tǒng)農業(yè)方式耕種、多年未使用禁用物質的證據(jù)。

③ 有何證據(jù)表明從何時進入有機生產(chǎn)?

(3)平行生產(chǎn)

平行生產(chǎn)是有機產(chǎn)品生產(chǎn)中一個非常重要的問題,因為平行生產(chǎn)更易造成對有機產(chǎn)品的污染,所以在檢查過程中應對平行生產(chǎn)進行細致的檢查,查看生產(chǎn)者是否制訂并實施了平行生產(chǎn)的管理制度,以明確平行生產(chǎn)是否會給有機產(chǎn)品帶來污染。具體檢查內容包括:

①是否同時生產(chǎn)有機產(chǎn)品、常規(guī)產(chǎn)品或轉換期產(chǎn)品?平行生產(chǎn)的作物品種。

②生產(chǎn)者所制訂的防止有機產(chǎn)品、常規(guī)產(chǎn)品或轉換期產(chǎn)品在生產(chǎn)、收獲、

貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)混淆的措施或制度。

③有機產(chǎn)品、常規(guī)產(chǎn)品或轉換期產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄是否能夠區(qū)分開且完整?

(4)轉基因

在有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不允許使用轉基因技術,這主要通過對種子、種苗、肥料等投入品的來源的調查來判斷有機生產(chǎn)中有無引入轉基因成分,具體檢查內容如下:

①生產(chǎn)者關于未在有機生產(chǎn)體系或有機產(chǎn)品中引入或使用轉基因生物及其衍生物的聲明。

②若產(chǎn)地存在平行生產(chǎn),應查明常規(guī)生產(chǎn)部分是否引入或使用轉基因生物。


 
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