對作物種植過程進(jìn)行檢查時，應(yīng)著重對產(chǎn)地環(huán)境、緩沖帶和棲息地、種子和種苗的選擇、土肥管理、病蟲草害防治、污染控制、生產(chǎn)資料倉庫、農(nóng)戶等幾個方面進(jìn)行調(diào)查與核實。
（1）產(chǎn)地環(huán)境
通過對產(chǎn)地環(huán)境的調(diào)查，可以對產(chǎn)地周圍環(huán)境有一個大致的了解，同時還可以查明產(chǎn)地周圍是否有可能給產(chǎn)地帶來污染的污染源，具體檢查內(nèi)容包括：
①產(chǎn)地周邊可能的污染源，是否鄰近城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場、醫(yī)院、工廠？是否會給產(chǎn)地帶來污染？
②產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測情況，是否有產(chǎn)地環(huán)境（土壤、大氣、水）監(jiān)測報告、評價報告或單項檢測報告？是否符合有機食品生產(chǎn)的要求？監(jiān)測單位的資質(zhì)情況、產(chǎn)地土壤、水、大氣檢測情況。
（2）緩沖帶和棲息地
設(shè)置緩沖帶的目的是防止有機地塊受到來自常規(guī)地塊的污染，在實地檢查時，主要應(yīng)核實緩沖帶對防止污染的有效性。對緩沖帶和棲息地的具體檢查內(nèi)容有：
①每個地塊周圍的地形地貌、植被、周邊的種植情況。
②如果產(chǎn)地的有機生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的影響，生產(chǎn)者所采取的措施及其有效性？
③緩沖區(qū)內(nèi)作物種植情況。
④有機生產(chǎn)區(qū)域周邊是否有天敵的棲息地，以提高生物多樣性和自然控制能力？
（3）種子和種苗的選擇
對種子和種苗進(jìn)行檢查的主要目的是查明種子或種苗的來源及其處理方式、是否為轉(zhuǎn)基因種子或種苗。具體檢查內(nèi)容如下：
①種子、種苗的認(rèn)證情況。
② 種子、種苗的來源、處理方式。
（4）土肥管理
土肥管理對作物生長非常關(guān)鍵。在對土肥管理進(jìn)行檢查時，應(yīng)著重調(diào)查是否施用了化肥等其它違禁物質(zhì)等內(nèi)容。地塊內(nèi)是否施用了化學(xué)合成的肥料、城市污水污泥或其它禁用物質(zhì)？
（5）病蟲害防治
除土肥管理外，病蟲害防治是作物生長過程中的又一個關(guān)鍵點。在實地檢查時應(yīng)重點對是否使用了化學(xué)農(nóng)藥等其它違禁物質(zhì)來防治病蟲害等內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查與核實。
（6）草害防治
對草害防治進(jìn)行檢查的主要目的是查明生產(chǎn)者是否使用了化學(xué)除草劑來防除雜草。
（7）污染控制
有機生產(chǎn)可能的污染源主要來自灌溉、平行生產(chǎn)以及禁用物質(zhì)的使用。因此重點從以上幾點進(jìn)行檢查。
（8）生產(chǎn)資料倉庫
在產(chǎn)地實地檢查時，還應(yīng)對生產(chǎn)資料倉庫進(jìn)行檢查，其主要目的就是查明倉庫內(nèi)是否儲藏有違禁物質(zhì)、違禁物質(zhì)是否用于有機地塊。具體檢查內(nèi)容有：
①倉庫的衛(wèi)生管理情況。
②倉庫內(nèi)是否儲存了有機生產(chǎn)禁用物品？若存在，需要了解這些物質(zhì)是否會對有機食品生產(chǎn)允許使用的生產(chǎn)資料造成污染以及這些物質(zhì)的來源、使用情況。
③倉庫內(nèi)是否有蟲、鼠進(jìn)入？生產(chǎn)者所采取防治蟲害、鼠害的措施。
（9）農(nóng)戶調(diào)查
農(nóng)戶調(diào)查是進(jìn)行實地檢查時的一項重要的內(nèi)容。在與農(nóng)戶進(jìn)行交談時，應(yīng)重點對農(nóng)戶培訓(xùn)情況、種子或種苗、施肥、灌溉、病蟲草害防治、收獲、輪作、平行生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)查。同時還要將農(nóng)戶提供的信息與生產(chǎn)管理人員提供的信息相對照，若兩者存在不一致的情況，檢查員還應(yīng)查明詳細(xì)的原因。