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皮膚顏色與飲食有什么關(guān)系

   2013-10-11 中食網(wǎng)515
核心提示:在中國皮膚的顏色是健美的重要標(biāo)志。皮膚的黑白與皮膚中的黑色素多少有關(guān)。而飲食的調(diào)整能減少黑色素的合成,有助于黑皮膚變白
      在中國皮膚的顏色是健美的重要標(biāo)志。皮膚的黑白與皮膚中的黑色素多少有關(guān)。而飲食的調(diào)整能減少黑色素的合成,有助于黑皮膚變白。
    少攝入富含酪氨酸的食物,因為酪氨酸是黑色素的基礎(chǔ)物質(zhì)。也就是說,黑色素是由酪氨酸經(jīng)酪氨酯酶的作用轉(zhuǎn)化而來的。如果酪氨酸攝入減少了,那么合成黑色素的基礎(chǔ)物質(zhì)也就減少了,皮膚就可以變白了。所以應(yīng)少吃富含酪氨酸的食物,如馬鈴薯,紅薯等。
    多攝入含維生素C的食物?;瘜W(xué)實驗證明,黑色素形成的一系列反應(yīng)多為氧化反應(yīng),但當(dāng)加入維生素C時,則可阻斷黑色素的形成。因此,多吃富含維生素C的食物,如酸棗、鮮棗、蕃茄、刺梨、柑桔、新鮮綠葉蔬菜等。
    注意攝入富含維生素E的食物?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,維生素E在人體內(nèi)是一種抗氧化劑,特別是脂肪的抗氧化劑,能抑制不飽和脂肪酸及其它一些不穩(wěn)定化合物的過氧化。而人體內(nèi)的脂褐素是不飽和脂肪素的過氧化物。維生素E則具有抑制它們過氧化的作用,從而有效的抵制了脂褐素在皮膚上的沉淀,使皮膚保持白皙。同時維生素E還具有抗衰老的作用。富含維生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
 
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