取250克核桃仁和500毫升醋,一起放入有蓋的玻璃瓶中,然后密封保存10天就可以吃了。吃一勺核桃仁,喝一勺泡過核桃仁的醋,可預(yù)防消化不良和肥胖癥的發(fā)生。尤其適合青、中年女性和脫發(fā)、早生白發(fā)者經(jīng)常食用。