一提到補(bǔ)鈣，許多人馬上就聯(lián)想到了牛奶。這是廣告加“權(quán)威”效應(yīng)，打美國(guó)那里學(xué)來(lái)的。因使牛奶成了鈣的代名詞。
其實(shí)，比牛奶含鈣高的食物多的是，植物類(lèi)食物當(dāng)屬蓋世佳品。請(qǐng)看下列數(shù)據(jù)：
鮮牛奶和制品分別是：牛奶104，酸奶118，強(qiáng)化（VA、VD）奶140；
大豆和制品分別是：黃豆191，青豆200，黑豆224，豆腐164，豆干308，香干299，千張313，素雞319；
蔬菜類(lèi)分別是：香菜101，大油菜108，小油菜153，黑油菜191，芥藍(lán)（甘藍(lán)）128，芥菜（雪菜，雪里蕻）230，紅莧菜178，綠莧菜187，薺菜294，黃花菜301，苜蓿（草頭）713。牛奶和羊奶之所以含鈣高，是牛羊愛(ài)吃苜蓿草的結(jié)果！
不比不知道，一比全知道！
