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營(yíng)養(yǎng)師幫你搭配健康早餐

   2013-11-07 中食網(wǎng)630
核心提示:  一夜睡醒,體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用,經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn),或干
   一夜睡醒,體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用,經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn),或干脆不吃。這樣的確省事,但對(duì)健康的影響卻不可估量,是否食用早餐,如何搭配早餐的品種,對(duì)人體健康的影響都極其重要。


對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)格外在意的陳小姐,如今狂熱地愛(ài)上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起沖成一碗稠稠的粥,后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō),早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃是銅,所以又把水果加入早餐的菜單.里。”另外,陳小姐的早餐還包括一瓶酸奶、少許生菜、兩片烤全麥吐司面包。因?yàn)樵绮统缘枚?,所以陳小姐到了中午并不感到太餓。

     
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):整體來(lái)看,這份早餐種類(lèi)豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來(lái)源,這種吃法是素食者不錯(cuò)的選擇。

 
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