假如我們偏重于肉食，而使血液變成了酸性，則在血液里所產(chǎn)生的有害的酸性物質(zhì)，便有大部份從汗里分泌出來，特別是從腋下的汗腺分泌出來的最多，這些酸性物質(zhì)都是奇臭的，所以腋下便散發(fā)惡臭。

　　素食中含有人體所必需的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和豐富的維生素，它們對推遲衰老，預(yù)防老年性疾病的發(fā)生，增進身體健康具有重要作用。蔬菜、水果為堿性食物。人們通常攝入酸性食物較多，易引起體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，有損健康。素食對人體健康十分有益，但多吃素食并不等于不吃葷食，合理的飲食調(diào)理應(yīng)當做到“素為基礎(chǔ)，葷素并用”，方能延年益壽。

　　所以腋下的汗腺能把人體內(nèi)新陳代謝的結(jié)果，最忠實的反映出來。從腋下散發(fā)臭味，可以曉得體內(nèi)血液中是有害的酸性物質(zhì)多，即是血液的質(zhì)是不良的。但是假如我們改為素食，使血液變?yōu)槲A性，便能將這些有害的酸性物質(zhì)在血內(nèi)予以中和，最后雖也同樣的排泄到體外來，但卻不會有難聞的氣味，所以素食的人不會有難聞的體臭。

　　通過吃素來改變體味是完全可行的事情，但是吃素的話又要注意些什么呢?我們一起來看看食素的基本知識是哪些。

　　素食的好處

　　研究表明，素食可以凈化血液，預(yù)防便秘及痔瘡的產(chǎn)生、養(yǎng)顏美容、調(diào)節(jié)身體，并且安定情緒。和肉食比起來，素食在養(yǎng)生方面實在益處多多：

　　1、素食是最自然的長壽之道。

　　2、素食是最有效和最根本的美容圣品。

　　3、素食可以減少癌癥發(fā)病率，尤其是直腸癌、結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發(fā)生。

　　5、素食有助于骨質(zhì)增加密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　6、素食是減肥良藥。