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中國食品網(wǎng)

沒有主食的早餐沒營養(yǎng)

   2012-04-06 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6780

  早餐內(nèi)容:水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物,就是缺了“營養(yǎng)價(jià)值不高”的主食。

  受歡迎原因:這類早餐一般很受女性歡迎,因?yàn)橹魇呈菬崃康闹饕獊碓?,而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以,各種高營養(yǎng)的食物都要吃,而熱量則要減少。

  專家點(diǎn)評(píng):很多人都錯(cuò)誤地認(rèn)為主食僅僅提供熱量,跟營養(yǎng)掛不上鉤,其實(shí)碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍,而且對(duì)人體極為重要,因?yàn)闆]有足夠的熱量供給,人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量,長期不吃主食,會(huì)造成營養(yǎng)不良,并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。

  建議:應(yīng)該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利于牛奶的吸收。

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