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春季最佳養(yǎng)肝四食物 以血補(bǔ)肝食鴨血

   2014-02-24 中國(guó)食品網(wǎng)43310
核心提示:  春季是人體調(diào)養(yǎng)身體五臟大好良機(jī),補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先,春季是肝氣十足、肝火旺盛的季節(jié),而肝臟主宰者人們的情緒,尤其是喜

  春季是人體調(diào)養(yǎng)身體五臟大好良機(jī),補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先,春季是肝氣十足、肝火旺盛的季節(jié),而肝臟主宰者人們的情緒,尤其是喜怒更為明顯。那么春季該如何養(yǎng)肝呢?養(yǎng)肝吃什么呢?下面就跟小編一起來(lái)了解一下吧。

  舒肝養(yǎng)血菠菜為佳

  菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜,具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

 

  以血補(bǔ)肝,食鴨血

  鴨血性平,營(yíng)養(yǎng)豐富,肝主藏血,以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克,鯽魚(yú)100克,白米100克同煮粥服食,可養(yǎng)肝血,輔治貧血,同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

  以臟補(bǔ)臟,雞肝為先

  雞肝味甘而溫,補(bǔ)血養(yǎng)肝,為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品,較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng),且可溫胃。取新鮮雞肝3個(gè),大米100克,同煮為粥服食??芍沃欣夏耆烁窝蛔悖嬍巢患?,眼睛干澀或流淚。此外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5個(gè),天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半個(gè)月,便可見(jiàn)效。

  以味補(bǔ)肝,首選食醋

  醋味酸而入肝,具有平肝散淤、解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的老年高血壓患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡后飲服;也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。

 
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