市工商局昨天通報(bào)了對(duì)月餅的抽檢情況，抽檢合格率為98%.市工商局表示，不合格月餅已被責(zé)令下架。
據(jù)了解，市工商局近期對(duì)全市大型商場(chǎng)、連鎖超市、專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)銷(xiāo)售的月餅進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，并進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。
市工商局抽取了100個(gè)月餅樣本進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)的項(xiàng)目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、著色劑、防腐劑、甜味劑、硫酸鋁鉀、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計(jì)數(shù)、黃曲霉毒素B1指標(biāo)等。經(jīng)檢測(cè)，共發(fā)現(xiàn)兩個(gè)樣本菌落總數(shù)超標(biāo)，抽檢合格率為98%.對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，市工商局已采取臨時(shí)措施控制風(fēng)險(xiǎn)，責(zé)令商家下架、停止銷(xiāo)售等。
