國慶七天假期里，親朋好友難免要聚一聚，不少市民甚至還把餐桌直接擺到了自己家里。那這個(gè)假日里，我們的菜籃子情況怎樣？會(huì)不會(huì)因?yàn)榧倨诘牡絹矶疂q船高？10月3日，記者特意選取市區(qū)3家大型超市、兩家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了一番探訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的蔬菜價(jià)格較前期總體比較平穩(wěn)，但令人意外的是，超市里大部分"農(nóng)超對(duì)接"蔬菜價(jià)格整體偏高，而那些低于市價(jià)的直供蔬菜則存在供應(yīng)量少、品相差等問題。究竟是何原因?qū)е?quot;農(nóng)超對(duì)接"減了流通環(huán)節(jié)卻降不下來價(jià)？相關(guān)部門的蔬菜調(diào)控政策緣何在具體操作時(shí)顯得那么無力？4日，本報(bào)記者又特意對(duì)"農(nóng)超對(duì)接"背后的菜價(jià)瓶頸和調(diào)控問題進(jìn)行了探究。

    ■探訪

    市場大白菜1.5元一斤"農(nóng)超對(duì)接"賣4元

    10月3日出發(fā)前，記者首先確定了本市5處菜價(jià)采集地點(diǎn)，分別為香港中路家樂福、臺(tái)東沃爾瑪、臺(tái)東利群3家超市，以及鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場、歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場兩處農(nóng)貿(mào)市場。隨后，又選定大白菜、胡蘿卜、蕓豆、土豆、西紅柿、青圓椒、大蒜作為調(diào)查對(duì)象。再將這些問題一確定后，記者便上路了。

    地點(diǎn)：鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場

    時(shí)間：10月3日12時(shí)

    鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜走的都是批發(fā)環(huán)節(jié)，其菜價(jià)在青島市區(qū)算是中間水平，具有普通蔬菜市場價(jià)的代表性。

    3日當(dāng)天，該市場上的大白菜售價(jià)1.5元/斤，胡蘿卜為1.5元/斤，蕓豆售價(jià)3.5元/斤，土豆售價(jià)2元/斤，西紅柿均價(jià)2.5元/斤，青圓椒普價(jià)3元/斤，大蒜為2.5元/斤。

    地點(diǎn)：香港中路家樂福

    時(shí)間：10月3日11時(shí)

    據(jù)家樂福工作人員介紹，該超市的"農(nóng)超對(duì)接"菜有兩種 ,一種是從蔬菜基地直接到超市的品牌直供菜，一種是青島周邊農(nóng)田直接到超市的無品牌直供蔬菜。

    記者發(fā)現(xiàn)，品牌菜的價(jià)格竟是市場菜價(jià)的數(shù)倍：大白菜標(biāo)價(jià)4元/斤，胡蘿卜標(biāo)價(jià)5元/斤，蕓豆標(biāo)價(jià)9元/斤，土豆售價(jià)為4.8元/斤，西紅柿為5.8元/斤，青圓椒一斤6.8元，大蒜一斤要9.8元。與鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場的菜價(jià)對(duì)比，這些品牌菜的身價(jià)是市場價(jià)的2~3倍。

    無品牌的"農(nóng)超對(duì)接"蔬菜倒是價(jià)格便宜，但品種、數(shù)量都極少，僅有大白菜、青椒等6種蔬菜。

    雖然價(jià)格比市場價(jià)便宜一些，但挑選的市民并不多，詢問市民得知，這些菜之所以"不受待見",是因?yàn)槠淦废喑缮芳眩瑐€(gè)頭兒小。

    地點(diǎn)：臺(tái)東沃爾瑪超市

    時(shí)間：10月3日13時(shí)

    沃爾瑪超市的"農(nóng)超對(duì)接"也幾乎是品牌蔬菜的天下，燎原等品牌直供菜品相喜人，包裝精致，價(jià)格跟家樂福超市的標(biāo)價(jià)完全一致，均是市場價(jià)的2~3倍。

    無品牌的"農(nóng)超對(duì)接"菜價(jià)格則跟市場價(jià)相差不大。

    地點(diǎn)：臺(tái)東利群超市

    時(shí)間：10月3日13時(shí)

    利群超市的"農(nóng)超對(duì)接"采用的是自營模式，自營蔬菜品牌為"福興",其菜價(jià)與市場價(jià)相比明顯便宜。大白菜標(biāo)價(jià)1.39元/斤，蕓豆2元/斤，土豆1.39元/斤，青圓椒 2.19元/斤，胡蘿卜1.69元/斤，大蒜2.99元/斤。

    家住江西路的市民孫先生稱，比起家附近的早市，利群超市"農(nóng)超對(duì)接"的價(jià)格并不是最低的，但相對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場均價(jià)，"這里的菜價(jià)還算便宜".

    地點(diǎn)：歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場     時(shí)間：10月3日14時(shí)

    與超市不同，歡樂大家庭本身就是農(nóng)貿(mào)市場，這里的蔬菜大部分都是從撫順路、城陽蔬菜批發(fā)市場等地進(jìn)購之后再零售的。但在走訪時(shí)記者發(fā)現(xiàn)，也有幾個(gè)菜攤出售從農(nóng)田直供攤位的蔬菜，也就是所謂的"農(nóng)農(nóng)對(duì)接".

    "農(nóng)農(nóng)對(duì)接"的菜品種類和數(shù)量更少，菜販高大姐的菜攤子上在售的蔬菜有30多個(gè)品種，"農(nóng)農(nóng)對(duì)接"的只有4種：青圓椒、大蔥、蘿卜、南瓜。青圓椒的售價(jià)僅1.5元/斤，大蔥一斤2元，蘿卜和南瓜都是1元錢一斤。

    "這就是俺村里的菜，每天捎一點(diǎn)來這里賣，樣數(shù)少，模樣也不好看，能賣一點(diǎn)是一點(diǎn)。"高大姐指著還掛著濕潤泥土的蘿卜說，攤子上不指望這些菜掙錢。

    ■結(jié)論

    減了中間環(huán)節(jié)菜價(jià)并未降下來

    實(shí)行"農(nóng)超對(duì)接",初衷是減少蔬菜流通的中間環(huán)節(jié)，把從田間到市民餐桌的這條路的流通成本削減到最低，以平抑菜價(jià)，保證市民吃上便宜菜。然而，通過對(duì)3家超市和2家農(nóng)貿(mào)市場的菜價(jià)采集對(duì)比卻發(fā)現(xiàn)，雖然"農(nóng)超對(duì)接"已在全市全面鋪開，僅2011年上半年，通過"農(nóng)超對(duì)接"等模式就實(shí)現(xiàn)了4億元的生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購，中間流通環(huán)節(jié)確實(shí)減少了，但最終到了市民掏錢買菜的這一環(huán)節(jié)，菜價(jià)卻并沒有降低。

    探訪中記者發(fā)現(xiàn)，超市里"農(nóng)超對(duì)接"的蔬菜多是品牌蔬菜，其價(jià)格比蔬菜的普通市場價(jià)高出不少，精品包裝菜甚至更高。而無品牌的"農(nóng)超對(duì)接"菜卻存在種類少、數(shù)量缺、品相差等問題，從性價(jià)比層面來說，輸于流經(jīng)批發(fā)環(huán)節(jié)的普通市場蔬菜。由此一來，市民真正從"農(nóng)超對(duì)接"中享受的實(shí)惠，似乎并無太大體現(xiàn)。

    ■對(duì)話

    "農(nóng)超對(duì)接"調(diào)控菜價(jià)，難

    省了批發(fā)環(huán)節(jié)，菜價(jià)為啥還是降不下來？青島的蔬菜市場為啥對(duì)菜價(jià)說了不算？通過對(duì)島城"農(nóng)超對(duì)接"蔬菜價(jià)格的采集對(duì)比調(diào)查，市民印象中的"便宜菜"并沒能兌現(xiàn)。4日，記者對(duì)超市管理方、農(nóng)貿(mào)市場主辦單位、品牌蔬菜供銷公司進(jìn)行了采訪。

    上游種植成本較高是負(fù)累

    記者：根據(jù)價(jià)格對(duì)比調(diào)查來看，"農(nóng)超對(duì)接"并沒有降低菜價(jià)，這是普遍現(xiàn)象嗎？

    青島某大型外資連鎖超市負(fù)責(zé)人：是的。以我們超市為例，蔬菜銷售有三種模式并行，在這三種模式中，政府儲(chǔ)備投放菜價(jià)格最低，超市自行采購菜價(jià)格中等，農(nóng)超對(duì)接的品牌菜價(jià)格最高。

    記者："農(nóng)超對(duì)接"的蔬菜省了批發(fā)環(huán)節(jié)，按理說應(yīng)該便宜，為什么還貴呢？

    負(fù)責(zé)人：價(jià)格高在種植成本上 .超市在選定直供蔬菜時(shí)，對(duì)供應(yīng)基地的規(guī)模、蔬菜的品質(zhì)要求非常嚴(yán)格，必須要符合進(jìn)超市的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)才可以合作。所以，基地投入的種植成本就比一般農(nóng)田的種植成本高很多。

    未能拉低菜價(jià)，為何還要執(zhí)行

    記者：既然與初衷相悖，"農(nóng)超對(duì)接"未能減少市民吃菜開銷，執(zhí)行還有什么意義？

    青島青穗源商貿(mào)有限公司總經(jīng)理欒紹彥：客觀來講，"農(nóng)超對(duì)接"有利有弊。作為一個(gè)種菜的，我自身感受到"農(nóng)超對(duì)接"對(duì)我們上游生產(chǎn)領(lǐng)域的規(guī)范化、有序化指導(dǎo)，確實(shí)功不可沒。"農(nóng)超對(duì)接"之后，農(nóng)戶生產(chǎn)，商場包銷，種什么菜由商場說了算，種多少商超都全包，上游種植作業(yè)比以往大大規(guī)范?，F(xiàn)在我的120多畝農(nóng)田生產(chǎn)穩(wěn)定，所有的市場風(fēng)險(xiǎn)由超市承擔(dān)，每年有500萬的準(zhǔn)收入。

    記者：生產(chǎn)上游的穩(wěn)定，何時(shí)能轉(zhuǎn)到下游消費(fèi)？

    欒紹彥：很快。我現(xiàn)在供應(yīng)好多大型超市，這些超市還從全國其他地方建立水果、海產(chǎn)品的直供包銷，這些南方水果、冷凍海產(chǎn)品等經(jīng)過數(shù)年的農(nóng)超對(duì)接、基地直供，產(chǎn)量穩(wěn)定 、供量大，見效都很快。所以，主要生產(chǎn)上游穩(wěn)定了、有序了，下游的零售價(jià)肯定會(huì)有大幅回落。

    "價(jià)格調(diào)控政策使不上勁兒"

    記者："農(nóng)農(nóng)對(duì)接"的門檻比"農(nóng)超對(duì)接"要低很多，為何農(nóng)貿(mào)市場上的直供蔬菜卻寥寥無幾？

    歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場副總經(jīng)理李秋霜：農(nóng)貿(mào)市場不像超市，有統(tǒng)一的物流、厚實(shí)的資金能力，對(duì)進(jìn)市的蔬菜，沒有強(qiáng)有力的價(jià)格干預(yù)權(quán)。所以農(nóng)貿(mào)市場真正能"直供對(duì)接"的菜，非常有限。

    記者："農(nóng)超對(duì)接"、"農(nóng)農(nóng)對(duì)接"是政府的政策，為何執(zhí)行起來對(duì)價(jià)格調(diào)控的作用不大？

    李秋霜：這是青島本地的現(xiàn)實(shí)情況決定的。我們是一個(gè)市場管理公司，除了青島這處農(nóng)貿(mào)市場外，還給長沙一家農(nóng)貿(mào)市場做第三方管理。

    從長沙和青島兩個(gè)城市的對(duì)比就發(fā)現(xiàn)，青島農(nóng)貿(mào)市場的產(chǎn)權(quán)并不在政府手里，政府的價(jià)格調(diào)控政策是好的，但使不上勁兒。

    ■說法

    就算是直供也得交進(jìn)場費(fèi)

    在采訪中，記者還了解到，蔬菜從田間直接走上市場攤頭，還遇到了一個(gè)極其尷尬的門檻，就是工商部門的進(jìn)貨臺(tái)賬備案和索證索票制度。

    "對(duì)接、直供的蔬菜，不經(jīng)過批發(fā)環(huán)節(jié)，工商部門到市場來巡查，差不出臺(tái)賬記錄、沒有票證，商販就屬于違規(guī)經(jīng)營。"李秋霜無奈地說，這也是蔬菜直供與相關(guān)監(jiān)管之間很尷尬的沖突。

    "就算是直供，也得給超市交進(jìn)場費(fèi)，銷售利潤還要扣點(diǎn)，這些也得算到農(nóng)超對(duì)接蔬菜的成本里頭。"青穗源商貿(mào)有限公司總經(jīng)理欒紹彥透露，他剛與超市實(shí)現(xiàn)對(duì)接供應(yīng)時(shí)，往每家超市交納1萬元作為進(jìn)場費(fèi)，另有3%的利潤作為扣點(diǎn)交給超市。

    農(nóng)超對(duì)接的執(zhí)行乏力，青島市"菜籃子"有關(guān)部門也深表無奈。一位不愿透露姓名的官員告訴記者，在現(xiàn)實(shí)操作中，官方也發(fā)現(xiàn)菜價(jià)的制定權(quán)并不在農(nóng)民。除了對(duì)商家的無奈，政府部門對(duì)菜農(nóng)、合作社也很無奈。這名官員介紹說，一般大型商超的賬期長，而農(nóng)民一心只想把手里的菜賣掉，趕快收回現(xiàn)金，"很多農(nóng)民兄弟都感覺，往超市里供菜，不能立即把錢拿到手，還不如把菜拉到早市上來錢快，也不用交進(jìn)場費(fèi)、攤位費(fèi)等費(fèi)用，走'農(nóng)超對(duì)接'這條路的也就少了。"

    李秋霜認(rèn)為，既然農(nóng)民有這樣的想法，下一步大力支持"菜車進(jìn)社區(qū)"倒不失為一個(gè)既能讓市民享實(shí)惠又能讓農(nóng)民愿意做的法子。本版文/記者 王媛  楊冰