食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣中央社報道，近日臺灣出現(xiàn)了咖啡漲價風波，部分品牌咖啡價格高漲，令消費者無法接受。

    據(jù)了解，臺灣超商一杯咖啡生乳約貴新臺幣1元6角，卻漲5元。農(nóng)委會說，10月收購價調(diào)漲后，1公斤還比9月少1角，咖啡漲價扯上鮮奶漲價是吃豆腐，而且仍有咖啡業(yè)者沒打算漲價。

    超商含奶咖啡每杯漲新臺幣5元，中高價咖啡調(diào)漲品項甚至連不含奶的也漲5到10元，引發(fā)消費者撻伐之聲四起；盡管業(yè)者喊冤，不過調(diào)漲時間點及計算比例，依舊令消費者無法服氣；消費者文教基金會擬請行政院公平交易委員會及監(jiān)察院介入調(diào)查。

    臺灣行政院農(nóng)業(yè)委員會統(tǒng)計，今年10月起生乳收購價每公斤調(diào)升1.9元后，每公斤收購價一年分三季，12到3月冬季價為21.79元，4、5、10、11月暖季27.28元，6到9月夏季29.28元。

    臺灣農(nóng)委會畜牧處長許桂森說，10月調(diào)升后每公斤收購價27.28元，其實還比9月夏季還沒調(diào)升前的27.38元低，鮮奶零售價選在這時漲價，實在選錯時間；咖啡不歸農(nóng)委會管，但這時扯上鮮奶價格調(diào)漲，真的是吃酪農(nóng)豆腐，而且一杯咖啡也并非全用鮮奶做成。

    臺灣畜牧處統(tǒng)計，96年、99年及100年各調(diào)升生乳收購價每公斤3元、1.65元及1.9元，合計6.55元。

    臺灣畜牧處核算，6.55元占96年下半年調(diào)升收購價前的三季原收購價，占冬季價15.24元的42.9%,暖季20.73元的31.5%,夏季22.73元的28.8%,確實達到業(yè)者喊冤所說的生乳收購4年內(nèi)漲逾3成。

    但是臺灣消費者黃先生質(zhì)疑，難道一杯咖啡全都是牛奶嗎？咖啡業(yè)者表示，即便是含奶量高的拿鐵咖啡，鮮奶用量也僅約占2/3.

    咖啡工作者算出，中杯拿鐵360CC,包含加一份濃縮咖啡30CC,剩下用奶量330CC,所以1公斤鮮奶約可做3、4杯拿鐵。

    因此，計算今年1公斤生乳收購價升1.9元，1杯拿鐵才占約0.47元；若算近4年生乳每公斤共調(diào)升6.55元，平均1杯拿鐵成本也只增加1.6元。

    業(yè)者將近4年生乳每公斤收購價調(diào)升幅度逾3成作為咖啡漲價原因，難怪讓消費者無法接受，撻伐聲浪四起；就連同行都有不妥之說，指出"冬季乳量充足，這時漲…"

    臺灣連鎖業(yè)者表示，超商原本不賣咖啡就要負擔店面成本，咖啡是加賣的商品，而必須單由咖啡、糕點商品負擔店面租金的85度C及伯朗咖啡都沒要漲價；伯朗也與超商合作賣咖啡，丹堤則在研議是否要漲。

    除消費者質(zhì)疑獲利率高的現(xiàn)煮咖啡漲價不合理，咖啡業(yè)者間的看法也不一樣，甚至有的業(yè)者不解，"若因鮮奶漲價而調(diào)漲，為何連不加奶的商品也漲？"

    臺灣消費者汪先生追問，咖啡是"俗話說的高利潤'暴利'商品，連業(yè)者都說不是靠賣糕點獲利，而是靠咖啡；難道連一杯加0.47到1.6元成本都吸收不了？即便反映成本增加，也反應過高了吧！"業(yè)者1杯漲5元，收入增幅恐怕大過成本增加，令人狐疑。

    這次咖啡漲價事件，消基會呼吁公平會盡速調(diào)查，并公布相關(guān)漲價資訊與機制，否則擬請監(jiān)察院介入調(diào)查公平會嚴重失職。