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五種吃法合理享美味 幫助糖友減肚子

   2012-05-21 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4830

  飲食控制對糖尿病患者至關(guān)重要。糖友除了通過合理飲食防止血糖搖擺外,還應(yīng)注意減去腹部脂肪,更好地控制糖尿病。美國《預(yù)防》雜志最新載文,刊出有助糖友減肚腩的5種吃法。

  1.面食加西蘭花等蔬菜。糖友吃面食時(shí),最好與營養(yǎng)豐富的蔬菜一起食用。西蘭花含維生素A和纖維素,有助于放緩血糖升高速度。

  2.三文魚三明治。三文魚是歐米伽-3脂肪酸的極佳來源。該脂肪酸有助于消除體內(nèi)慢性炎癥,進(jìn)而防止胰島素抵抗與糖尿病。建議每周吃兩次三文魚、鯖魚或鯡魚。

  3.牛肉茄子煲。多項(xiàng)研究表明,牛肉等高蛋白飲食有助于更好地控制血糖。牛肉蛋白中含有氨基酸亮氨酸,有助于幫助減肥過程中保持更多肌肉。肌肉越多,耗熱量越大。

  4.巧克力杏仁餅干。除了杏仁對糖友健康有益之外,黑巧克力富含抗氧化劑類黃酮有助于軟化血管,降低血壓。

  5.草莓杏仁法式烤面包。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),以全谷面包取代白面包可使2型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)降兩成。草莓有助于調(diào)節(jié)血糖,杏仁含單不飽和脂肪酸,有助瘦腰。

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