本報數(shù)天前報道過"長假后周末成上班日，酒家仍加收服務(wù)費",這兩天繼續(xù)有讀者反映，有食肆國慶后仍繼續(xù)按節(jié)假日標準加收服務(wù)費。針對"長假過后服務(wù)費繼續(xù)收"的亂象，有專家建議，應設(shè)立相關(guān)法規(guī)規(guī)范此類行為。對此提議，網(wǎng)上網(wǎng)下不少街坊并不認同。他們認為，餐飲行業(yè)定價是市場行為，行政手段不應過多干涉。

    提議加以規(guī)范

    國慶長假剛過，葉先生向本報反映，他經(jīng)常到白云山某茶樓喝茶，國慶假期該食肆每款點心升價1元，但長假過去了，價格卻沒有降回來。不少茶客反映，今年上半年，該茶樓趁節(jié)日升價已有3次，升幅達30%有多。"過了長假還加收服務(wù)費，難道沒有相關(guān)法規(guī)去規(guī)范這些行為嗎？"葉先生抱怨道。

    針對"長假過后服務(wù)費繼續(xù)收"的亂象，有專家呼吁，對飲食行業(yè)在節(jié)假日加收服務(wù)費應設(shè)立相關(guān)法規(guī)，維護食客權(quán)益。廣州市社科院科研處處長彭澎表示，飲食行業(yè)在節(jié)假日收取服務(wù)費的標準十分模糊。哪些節(jié)假日可以收，哪些節(jié)假日不可以收，長假應該收多少天，都沒有一個統(tǒng)一標準。例如，在國慶期間有些食肆收三天服務(wù)費、有些收七天、有些竟收九天。此外，在父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)等并非法定休息日的假日，很多餐廳都會對顧客收取服務(wù)費。

    彭澎表示，對于飲食行業(yè)加收服務(wù)費的行為，物價局沒有明令禁止，也沒有相關(guān)法規(guī)明確規(guī)定，可考慮重新制定法規(guī)合理規(guī)范。

    提議遭遇"圍攻"

    令人意外的是，對于飲食行業(yè)在節(jié)假日設(shè)立收費規(guī)定，不少網(wǎng)友并不"感冒".網(wǎng)友"0o余曉鵬o0"說："商家有選擇加收服務(wù)費的權(quán)利，只要是明碼標價，消費者有不去商家消費的權(quán)利。"網(wǎng)友"鄉(xiāng)間的老路"說："收費是企業(yè)行為，消費者感覺不好就不去了，生意自然就不行。"

    廣東大同律師事務(wù)所主任朱永平也認為，暫時不宜對餐飲行業(yè)的價格行為有太大制約。"雖然因為今年國慶長假的特殊性使食肆和食客產(chǎn)生糾紛，但餐飲行業(yè)的定價本來就是一個市場行為，它適應市場發(fā)展規(guī)律，不應以行政手段過多干涉" .

    廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會秘書長符波表示，節(jié)假日加收服務(wù)費已經(jīng)成為飲食行業(yè)的一種慣例。這是源于飲食行業(yè)的原料、用工等成本壓力持續(xù)增加所致。加收的比率大概在5%到15%左右。對于彭澎建議的設(shè)立相關(guān)法規(guī)，符波認為，由于各飲食行業(yè)制定的收費標準不盡相同，若設(shè)立法規(guī)進行統(tǒng)一規(guī)定，要實施起來比較困難。

    何偉杰