本報(bào)訊 （記者 龍?jiān)谟?實(shí)習(xí)生 陽(yáng)炆杉）昨日，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局召開新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)我市今年以來(lái)的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督工作情況。

    市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人介紹，全市生產(chǎn)加工食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，食品安全形勢(shì)總體趨好。我市監(jiān)督抽查合格率從2005年的82.7%提高到2010年的89.3%,全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)未發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性和在全國(guó)有重大影響力的食品安全監(jiān)督責(zé)任事件。

    據(jù) 了解，自今年5月以來(lái)，我市開展了為期3個(gè)月的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全綜合整治。全市累計(jì)檢查的生產(chǎn)單位達(dá)11560家次，發(fā)現(xiàn)393家食品生產(chǎn)企業(yè)存在質(zhì) 量安全隱患，并100%監(jiān)督整改到位。其中，吊銷了璧山緣和源調(diào)味品廠、重慶太古飲料食品有限公司等6家違規(guī)企業(yè)的生產(chǎn)許可證，停產(chǎn)關(guān)閉91家生產(chǎn)企業(yè)， 注銷生產(chǎn)許可證602張，立案查處案件564件，查處386個(gè)食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)，沒(méi)收問(wèn)題食品91551公斤，銷毀問(wèn)題食品44818公斤。

    "此 次沃爾瑪事件雖不屬于生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上的食品安全問(wèn)題，但也為我們的質(zhì)檢工作敲響了警鐘。"市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人告訴記者，下一步，質(zhì)監(jiān)局將在全市逐步建立起事前 預(yù)警監(jiān)管機(jī)制，并推行"食品安全連坐制".同時(shí)，還將以減免證書公告費(fèi)、書本工本費(fèi)等方式降低企業(yè)生產(chǎn)成本，引導(dǎo)企業(yè)健康發(fā)展。