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煙臺(tái)市場(chǎng)冬儲(chǔ)菜開(kāi)賣(mài) 多數(shù)價(jià)格低于去年大蔥略貴

   2011-10-28 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)4450

    水母網(wǎng)10月28日訊(YMG記者 王鴻云攝影報(bào)道)霜降時(shí)節(jié)煙臺(tái)迎來(lái)了大風(fēng)降溫天氣,白菜、土豆、大蔥、蘿卜等各種冬儲(chǔ)菜也陸續(xù)上市。來(lái)自蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的信息顯示,今年的白菜、土豆均比往年便宜不少,批發(fā)價(jià)格不過(guò)一元,唯獨(dú)大蔥賣(mài)出了較高的價(jià)位。

    冬儲(chǔ)蘿卜、大蔥陸續(xù)上市

    昨日早晨8點(diǎn),記者在幸福蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到,市場(chǎng)里到處是堆成小山似的土豆、白菜、大蔥、蘿卜等,各種冬儲(chǔ)菜商販們也忙得不亦樂(lè)乎。

    家住幸福的于阿姨說(shuō),先少買(mǎi)點(diǎn)大蔥,這離深冬還早,先與鄰居結(jié)伴合買(mǎi)一捆,40多斤。"每到天冷的季節(jié),家里儲(chǔ)存點(diǎn)白菜、土豆和蘿卜,才感覺(jué)會(huì)踏實(shí)點(diǎn)。"于阿姨說(shuō)等到了小雪前后,就是大量采購(gòu)冬儲(chǔ)菜的最佳時(shí)機(jī)。

    市民大量購(gòu)買(mǎi)冬儲(chǔ)菜,圖的就是一個(gè)便宜。在一家批發(fā)蘿卜的攤位前,業(yè)戶(hù)劉先生手頭的青蘿卜已經(jīng)銷(xiāo)售一空,據(jù)攤主介紹,青蘿卜批發(fā)才0.3元/斤。據(jù)另一位商販郭師傅介紹,大蔥一年四季都有銷(xiāo)售,但無(wú)疑到了冬季最好賣(mài)的時(shí)候。"天剛冷,一天的銷(xiāo)量就漲了兩三成。"郭師傅說(shuō),等再過(guò)一個(gè)月左右吧,購(gòu)買(mǎi)冬儲(chǔ)菜的市民能明顯多一些。一天下來(lái),批發(fā)上千斤大蔥不是問(wèn)題。

    多數(shù)上市價(jià)格低于去年

    在市場(chǎng)中,多數(shù)冬儲(chǔ)菜的上市價(jià)都低于去年。土豆、白菜依然是今年冬儲(chǔ)菜的銷(xiāo)售主力,蔬菜批發(fā)市場(chǎng)每天的銷(xiāo)售量分別達(dá)到8萬(wàn)斤和20萬(wàn)斤以上。

    來(lái)自幸福蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的信息顯示,土豆的批發(fā)價(jià)格為0.8元/斤,個(gè)頭稍小一點(diǎn)的0.5元/斤,白菜0.3元/斤,青蘿卜0.3元/斤,圓蔥0.4元/斤。大蔥的價(jià)格稍高,每斤的批發(fā)價(jià)格在0.9-1.1元之間不等。唯有冬瓜的價(jià)格與去年相比翻了十倍,從去年4分錢(qián)每斤的批發(fā)價(jià)格,漲到了今年的0.4元/斤。

    據(jù)該蔬菜市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,從10月初冬儲(chǔ)菜上市以來(lái),白菜、胡蘿卜、土豆等價(jià)格普遍比去年偏低。白菜每斤跌幅達(dá)50%左右。

    蔬菜批發(fā)費(fèi)用提升

    受運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)等中間費(fèi)用的上漲,不少蔬菜批發(fā)商抱怨運(yùn)得越多賠得越多。

    據(jù)介紹,除了白菜是來(lái)自海陽(yáng)、萊陽(yáng)、蓬萊等地的本地菜,蘿卜、大蔥等冬儲(chǔ)菜多數(shù)都是從外地運(yùn)來(lái)。

    業(yè)戶(hù)楊女士說(shuō),今年批發(fā)土豆、白菜幾乎已經(jīng)在賠錢(qián)銷(xiāo)售了。"去產(chǎn)地收菜的價(jià)格不低,再批發(fā)出售卻賣(mài)不上價(jià)錢(qián)。"楊女士以土豆舉例?,F(xiàn)在市場(chǎng)上出售的土豆大多是從內(nèi)蒙運(yùn)過(guò)來(lái)的。以前拉一車(chē)5萬(wàn)斤的土豆,運(yùn)費(fèi)僅需4000元左右,而今年漲到了14000元,平攤到每斤土豆上,就得有兩毛錢(qián)的差距。

    "最重要的是人工不好找,工資翻了好幾番。"楊女士說(shuō),顧客過(guò)來(lái)采購(gòu)?fù)炼?,?gòu)買(mǎi)數(shù)量上千斤的話,就得顧人幫顧客裝載。這樣的工人一早上的工資就是120元,而在前幾年,20元/人都搶著干。


 
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