農(nóng)超對(duì)接進(jìn)萬(wàn)村活動(dòng)，今年11月初將在西安展開(kāi)西北地區(qū)超市與田間的直接對(duì)接。專家認(rèn)為，抓好農(nóng)超對(duì)接，不能忽視批發(fā)市場(chǎng)和超市對(duì)接在控制菜價(jià)中的重要作用。

    據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道，今年第四季度，我國(guó)先后在華東、華北、東北、華南、華中、西北6個(gè)片區(qū)，開(kāi)展農(nóng)超直接進(jìn)萬(wàn)村活動(dòng)，將全國(guó)乃至全球大超市直接帶到中國(guó)上萬(wàn)家農(nóng)村及專業(yè)合作社面前。商務(wù)部市場(chǎng)建設(shè)司司長(zhǎng)王亞南表示，通過(guò)讓超市與廣大的農(nóng)戶直接面對(duì)面談價(jià)格，中間的環(huán)節(jié)減少了，價(jià)格自然會(huì)降下來(lái)。

    王亞南：由于減少了流通環(huán)節(jié)，超市蔬菜價(jià)格普遍下降了15%.

    但中商商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心研究員孟黎加認(rèn)為，不能忽視流通價(jià)格沖抵農(nóng)超對(duì)接形成的果蔬價(jià)格優(yōu)勢(shì)。由于一個(gè)超市需要上百個(gè)果蔬品種，而農(nóng)戶種植的產(chǎn)品往往以一個(gè)或者幾個(gè)為主，很難滿足超市的多品種需求，超市不得不往返于多個(gè)農(nóng)戶之間，這樣無(wú)形中流通成本自然會(huì)上升。兩相沖抵，超市中的水果蔬菜價(jià)格即使下降，也很有限：

    孟黎加：比如我這個(gè)超市，人家這塊地兒能產(chǎn)幾萬(wàn)公斤，結(jié)果我只要幾千公斤。我不可能農(nóng)超對(duì)接產(chǎn)的產(chǎn)品全都收下來(lái)，收不下來(lái)的。

    事實(shí)上，老百姓并不像王亞南所說(shuō)，感覺(jué)菜價(jià)有明顯下降，王亞南認(rèn)為，這其中確實(shí)有孟黎加反應(yīng)的問(wèn)題：

    王亞南：采取了這么多辦法，價(jià)格還沒(méi)有降下來(lái)。我想一方面成本上升帶來(lái)的。我們另外一方面在流通的環(huán)節(jié)，我們要通過(guò)減少中間的環(huán)節(jié)，努力把蔬菜價(jià)格降下來(lái)。

    孟黎加介紹，我國(guó)水果蔬菜流通主渠道仍然以批發(fā)市場(chǎng)為主，銷量占到8成左右。而超市銷量目前不到全國(guó)果蔬總銷量的20%.因此她建議借鑒日本的批發(fā)市場(chǎng)和超市對(duì)接的方式，超市聯(lián)手批發(fā)市場(chǎng)發(fā)布即時(shí)市場(chǎng)信息，指導(dǎo)專業(yè)合作社生產(chǎn)果蔬，通過(guò)規(guī)模優(yōu)勢(shì)將果蔬的價(jià)格整體調(diào)控下來(lái)。

    孟黎加：一方面我們的批發(fā)市場(chǎng)要形成規(guī)模。信息發(fā)布對(duì)接口最好不是下面千家萬(wàn)戶的農(nóng)民，而是我們的專業(yè)合作社。讓專業(yè)合作社來(lái)指導(dǎo)我們農(nóng)民種什么，不種什么。