“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”，近幾年，健康專(zhuān)家一再倡導(dǎo)國(guó)人多喝牛奶。有的人在選購(gòu)牛奶的時(shí)候喜歡挑選濃度高的，認(rèn)為牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)肯定會(huì)越多；有的人怕喝多了會(huì)發(fā)胖，只敢買(mǎi)低脂的。其實(shí)，這些都是我們?nèi)粘Ｉ钪泻扰Ｄ趟霈F(xiàn)的常見(jiàn)誤區(qū)，愛(ài)美網(wǎng)小編提醒你，錯(cuò)誤喝牛奶只會(huì)讓你越喝越不健康。那錯(cuò)誤的喝法的都有哪些呢？一起來(lái)看看吧。
誤區(qū)一：牛奶消毒溫度越高越好。
因?yàn)榕Ｄ痰臓I(yíng)養(yǎng)成分在高溫下會(huì)遭到破壞，其中的乳糖在高溫下會(huì)焦化，所以超高溫滅菌奶并非品質(zhì)最優(yōu)。
誤區(qū)二：牛奶含鈣量和濃度越高越好。
目前各廠(chǎng)家牛奶本身的含鈣量差別并不大，但是有些廠(chǎng)家為了尋找賣(mài)點(diǎn)，人為提高產(chǎn)品的含鈣量，在天然牛奶中加進(jìn)了化學(xué)鈣，但這些化學(xué)鈣并不能被人體吸收，久而久之在人體內(nèi)沉淀下來(lái)，甚至?xí)斐山Y(jié)石。
誤區(qū)三：牛奶中的脂肪越低越好。
很多人擔(dān)心喝了牛奶會(huì)長(zhǎng)胖，因此總是選擇脫脂牛奶。其實(shí)牛奶當(dāng)中所含的脂肪不可能直接轉(zhuǎn)化為人體脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高，所以，認(rèn)為喝了牛奶會(huì)長(zhǎng)胖是一種誤解。此外，脫脂牛奶營(yíng)養(yǎng)成分大為減少，也不利于人體健康。
誤區(qū)四：牛奶越稠越好。
牛奶是可以隨意人為變稠的，不一定越黏稠、掛壁越持久的就越好。牛奶的好壞，重要的是看它的指標(biāo)含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，一般純牛奶的蛋白質(zhì)含量在每毫升3克左右，脂肪含量在3.3克左右。營(yíng)養(yǎng)成分是最主要的，所以買(mǎi)牛奶的時(shí)候還是多看一下成分的標(biāo)識(shí)，不要單純從它是否黏稠來(lái)判斷。標(biāo)準(zhǔn)純牛奶應(yīng)該是顏色略帶乳黃色，有掛杯現(xiàn)象，但不會(huì)太持久。當(dāng)然太稀了也不成，如果顏色發(fā)亮，像水一樣，也不是純牛奶。
誤區(qū)五：給孩子喝的牛奶越純?cè)胶谩?/strong>
因?yàn)榧兣Ｄ讨兴鞍踪|(zhì)是母乳的3倍，孩子太小，無(wú)法消化和吸收過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝太純的牛奶會(huì)引起孩子腹瀉、拒食等現(xiàn)象，所以在給孩子喝牛奶的時(shí)候要兌些水和適量的糖，以便于消化，不過(guò)加水和糖必須定量，不要太多。
誤區(qū)六：牛奶稀有質(zhì)量問(wèn)題。
No，滅菌和均質(zhì)過(guò)的牛奶，看起來(lái)較稀，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)際上一點(diǎn)兒也不比看起來(lái)更黏稠的牛奶低。那些在包裝內(nèi)壁上附有黃油的牛奶，是因?yàn)橹玖看?，一定時(shí)間過(guò)后，脂肪就會(huì)上浮，形成油脂。這樣的牛奶難以被人體充分吸收，會(huì)造成不必要的浪費(fèi)。甚至有的牛奶生產(chǎn)廠(chǎng)家常利用人們對(duì)此的誤解，在牛奶中添加增稠劑，以此蒙騙消費(fèi)者。
喝牛奶兩大忌
1、空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類(lèi)的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類(lèi)等同食，有利于消化和吸收。
2、食物搭配不當(dāng)
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。
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