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中國食品網(wǎng)

對癥食療延緩衰老

   2012-07-10 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3960

  臺北醫(yī)科大學營養(yǎng)保健學教授趙振瑞表示,錯誤的飲食習慣是造成衰老的元兇之一。臺灣《康健》雜志最新推薦了一些簡單易學的食譜和中醫(yī)食療方法,能讓人遠離衰老癥狀:

  無精打采可能原因:吃太多精致及加工食品。建議:碘和鎂可調控新陳代謝,適量攝取碘含量豐富的海鮮、貝類、海帶、海藻、海苔等可改善。也可吃山藥排骨糙米粥。山藥補脾胃,排骨、糙米有充足的B族維生素。

  血壓升高可能原因:吃太咸會讓體內的鉀離子流失,造成血管收縮,血壓升高。建議:飲食要減鹽,每日鹽分攝取不要超過6克;另外,可多攝取含鉀類高的食物如南瓜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、紅棗??蓪⑶鄄?、西紅柿、洋蔥一起煮水喝。

  退化性關節(jié)疼痛:退化性關節(jié)炎以50歲以上喜歡運動的人為主。建議:多吃蔥類食物,如洋蔥、蔥、韭菜,這類食物含硫化物,可預防退化性關節(jié)炎。山藥、牛蒡、雞爪燉湯喝可強壯筋骨。

  視力衰退:補充玉米黃素和葉黃素,可以減緩視力老化。葉黃素含量多的食物是橘黃色蔬果,如南瓜、玉米、橘色甜椒等。胡蘿卜枸杞薏仁粥可起到食療作用。

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