新聞背景：據(jù)重慶商報(bào)報(bào)道，第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院、新橋醫(yī)院、大坪醫(yī)院的最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，重慶市六萬(wàn)余名參加體檢的白領(lǐng)中，有近三成的男性患有高尿酸血癥，即痛風(fēng)。
吃海鮮、喝啤酒是這個(gè)時(shí)節(jié)最好的宵夜方式了，可對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，海鮮和啤酒這兩樣都是禁忌，看著眼饞。北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師文雅琦建議，痛風(fēng)患者可吃點(diǎn)海蜇、海參來(lái)解解饞。
老醋蜇頭就是道美味清爽的菜肴。海蜇每百克含嘌呤只有4～5毫克，比大米的嘌呤含量（每百克18.1毫克）還低。痛風(fēng)患者不管是在發(fā)作期（有關(guān)節(jié)腫痛等癥狀），還是緩解期（沒(méi)有疼痛癥狀），都可以吃，只要將每天的嘌呤攝入量控制在150毫克以?xún)?nèi)就行。另外，動(dòng)物血也可以吃，拿豬血來(lái)說(shuō)，每百克豬血含11.8毫克嘌呤，也比很多谷物和蔬菜的嘌呤含量低。
俗話(huà)說(shuō)“海鮮就啤酒，痛風(fēng)跟著走”，這飲料呢，就得換一換了，白開(kāi)水是首選。蘇打水、淡茶水呈堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排瀉尿酸，所以痛風(fēng)患者可適量飲用。
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