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中國食品網(wǎng)

承認參與初稿起草 乳企自稱沒能力綁架國標(biāo)

   2011-11-29 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5490

    商報訊(記者 李冰)關(guān)于乳業(yè)新國標(biāo)的爭論在蟄伏了五個多月后波瀾又起。昨日據(jù)《人民日報》報道稱,多位行業(yè)專家爆料乳品新國標(biāo)是由蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)巨頭起草,有巨頭"綁架"行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的嫌疑,引發(fā)各界的關(guān)注。但是企業(yè)方面則回應(yīng)稱,企業(yè)沒有能力操縱和綁架國標(biāo)的出臺。

    先后四次參加乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案討論會的中國奶業(yè)協(xié)會乳品工業(yè)委員會副主任曾壽瀛對外透露:"內(nèi)部待議稿上顯示,巴氏奶標(biāo)準(zhǔn)初稿的起草單位是蒙牛乳業(yè)集團,生鮮乳標(biāo)準(zhǔn)由伊利集團起草,酸奶標(biāo)準(zhǔn)則由光明集團起草。"

    隨后記者分別致電各乳制品企業(yè)進行詢問。伊利在回復(fù)中表示,除伊利、蒙牛外,光明、圣元、完達山等國內(nèi)知名企業(yè)都在參與不同標(biāo)準(zhǔn)(至少10個標(biāo)準(zhǔn))的起草。但需要明確的是企業(yè)負責(zé)起草的只是最初的討論稿,討論稿需要提交給專家組進行多輪的技術(shù)探討,最終提報給國家相關(guān)部委的送審稿代表了來自協(xié)會、專家等各方的意見,不代表企業(yè)的單方意志,不存在企業(yè)綁架和左右標(biāo)準(zhǔn)制定的事情。"企業(yè)并不參與后期的決議會議,沒有權(quán)限也沒有能力操縱和綁架國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺。"

    此外,光明乳業(yè)新聞發(fā)言人龔妍奇以短信的形式回復(fù)記者稱,光明確實參與了酸奶標(biāo)準(zhǔn)的起草,但最終的酸奶標(biāo)準(zhǔn)并沒有降低。而蒙牛新聞發(fā)言人趙遠花的電話和短信均未有回復(fù)。

    事實上,自"三聚氰胺"事件爆發(fā)后,重新制訂乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)成為業(yè)內(nèi)共識。去年6月乳業(yè)新標(biāo)開始實施,但是關(guān)于菌落總數(shù)和蛋白質(zhì)含量的規(guī)定出現(xiàn)了放寬和降低的情況。今年6月,因有業(yè)內(nèi)人士拋出"中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最低"、"乳業(yè)新標(biāo)被大企業(yè)綁架"等觀點,也曾一度引發(fā)人們對于乳業(yè)新標(biāo)的爭議。


 
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