有“超級水果”之稱的黑醋栗，俗稱“黑加侖”，在我國北方地區(qū)分布較廣。據(jù)英國《每日快報》8月12日報道，英國《食品與功能》雜志刊登以色列一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃黑加侖有助于預(yù)防心臟病。
以色列國家科學(xué)研究院拉姆巴姆醫(yī)學(xué)研究中心邁克爾·阿維蘭姆教授表示，黑加侖富含多種抗氧化劑，能降低血液中低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）和甘油三酯之類的有害脂肪，從而有助于降低心臟病、中風和心力衰竭的風險。阿維蘭姆教授稱，黑加侖富含抗氧化劑這一新發(fā)現(xiàn)令人興奮，也是心臟健康研究的一項重大突破。
新西蘭植物與食物研究所的卡爾·克勞福德表示，常吃黑加侖好處多多。黑加侖除了能預(yù)防運動疼痛之外，還有多種其他保健功效。數(shù)百年以來，人們利用黑加侖輔助緩解疲勞，治療關(guān)節(jié)炎、腎結(jié)石、通風和肺部疾病。
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