專供病人吃的雞蛋高纖面，過期3年依然"面不改色".這面是否含有防腐劑？這個問題讓一名尿毒癥患者產(chǎn)生疑慮。日前，家住松江區(qū)的梁先生致電本報，希望有關(guān)部門給予解答，讓病人安心食用。

    過期三年完好如初

    梁先生說，他老伴是尿毒癥三期患者，腎臟代謝的過濾能力不到正常人的三分之一，吃東西必須非常小心。在醫(yī)生推薦下，他買了專供尿毒癥病人食用的康爾良雞蛋高纖面。由于此面專供各大醫(yī)院，市場上買不到，梁先生總是跑到離家最近的一家醫(yī)院小賣部購買。為保證老伴的主食不斷供，梁先生每次總是多買一些備著，日積月累，以至家里還有一包2007年10月生產(chǎn)的面條，已經(jīng)過期3年，但看上去還是完好如初。出于好奇，梁先生將這包面條煮熟觀察，結(jié)果與新鮮面條一模一樣。這引起他老伴的疑慮：這面是否有防腐劑？

    誰幫病人解除疑慮

    為了幫病人解除疑慮，記者向市食監(jiān)局962727熱線咨詢。熱線小姐介紹，根據(jù)2009年6月1日頒布的《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)領(lǐng)域的問題應(yīng)由質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，流通領(lǐng)域的問題可向工商部門反映。該面條生產(chǎn)商在外地，就屬流通領(lǐng)域，建議向工商部門反映。

    記者撥通12315工商局消費者維權(quán)熱線，接聽人員告知，他們只負(fù)責(zé)出售過期食品的查處，沒有食品安全含量的檢測能力。不知這個問題應(yīng)向哪個部門請教？

    【記者手記】

    據(jù)了解，本市尿毒癥病人依靠血透來維持生命的就有萬人之多。近幾年，許多患有高血壓、糖尿病及各種慢性腎臟病人，由于缺乏對疾病的認(rèn)識和控制，最終成了尿毒癥患者。這些疾病除了積極防治之外，飲食控制非常重要。梁先生的老伴就是因為在飲食方面做了非常嚴(yán)格的控制，才使疾病得到緩解。希望他們的主食能有人把關(guān)，讓病人吃得放心，吃得安心。（記者 高毅果）