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中國食品網(wǎng)

死魚通過“魚浮靈”復(fù)活 漁業(yè)部門稱其不屬違禁藥

   2011-12-15 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3010


    ●網(wǎng)友擔(dān)心魚浮靈有害健康

    ●漁業(yè)部門:魚浮靈不在違禁藥品之列

    ●專家:單純用于制氧的魚浮靈對人體無害

    想象一下這樣一幅畫面:一把白色粉末撒向魚池里,剛才還昏昏欲睡的魚兒這會(huì)就活蹦亂跳了!據(jù)一名網(wǎng)友說,這世界上真有這種東西,能讓水中魚起死回生--它的名字叫魚浮靈。"但事物總是一分為二的。"該網(wǎng)友又說,這種有點(diǎn)揠苗助長的猛藥能致癌。

    果真如此么?有專家稱,魚浮靈的原理是增加水中含氧量,對人體無害。不過,相關(guān)部門也承認(rèn),由于魚浮靈不在違禁藥品之列,對其是否合格的監(jiān)管尚是一片空白。

    網(wǎng)友:

    "太活躍的魚千萬別買"

    12月11日,微博網(wǎng)友"@樂活珠海"發(fā)了一條微博稱:太活躍的魚千萬別買。這樣說的理由是,他在去菜市場買魚時(shí)看到了"驚人一幕":"攤販往大水盆內(nèi)加入一種白色粉末,迅速用手?jǐn)嚢?,一?huì)工夫白色粉末就溶解了,接著把半死不活的魚蝦倒入其中,一會(huì)兒就活蹦亂跳開,好像這些魚都是才從河中捕回來的。"

    "@樂活珠海"說,這些白色粉末是一種能夠致癌的催化劑,俗稱魚浮靈,對智力有影響。

    前天,這條微博經(jīng)"@生活在東莞"轉(zhuǎn)發(fā)后,引起了東莞網(wǎng)友的熱議。網(wǎng)友"@小金豬best"稱,他在市場經(jīng)常能夠看到這些白色粉末,攤主都說加的是海鹽,但是真是假很難辨別。另一些網(wǎng)友則由此開始吐槽食品安全問題。

    不過,也有網(wǎng)友前來發(fā)聲"辟謠"."@誑奔的蝸牛"就解釋說,這種白色粉末只是一種增氧劑,能夠短時(shí)間內(nèi)增加水里的氧氣含量。"魚本來因?yàn)槿毖醵胨啦换?,氧氣一增加?dāng)然就活蹦亂跳啦。"

    記者走訪

    魚販多用制氧機(jī)

    市民鮮知魚浮靈

    昨日上午,記者在東城隨機(jī)走訪了幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場。記者發(fā)現(xiàn),幾乎所有魚攤的魚池都使用制氧機(jī)供氧。當(dāng)記者向魚販們問起魚浮靈時(shí),多數(shù)魚販稱從未用過,有的甚至還是第一次聽說。

    在火煉樹市場,一魚鋪老板告訴記者,她曾經(jīng)見別人使用過魚浮靈。此藥一放下去,魚好像就生猛好多。"不過具體是不是氧化劑我就不知道了。我們增氧都是用制氧機(jī)。你如果放藥,顧客肯定會(huì)懷疑你的魚有問題。"

    在泰和商業(yè)街上的友誼市場,魚販小張稱,他知道魚浮靈,"但我們從來不用,因?yàn)樗幮Ь湍敲匆魂囎?,藥效一過魚馬上就不行了。"

    走訪中,記者一并隨機(jī)詢問了部分買菜的市民。受訪者中,多數(shù)人對魚浮靈沒有概念。他們說,買魚時(shí)未見有魚販當(dāng)面往魚池里撒藥。

    當(dāng)然,也有小部分市民對魚浮靈有所耳聞,王女士就是其中一人。她告訴記者,幾個(gè)月前,她在東城某市場買魚時(shí),看見一魚販往魚池里撒了些白色的類似食鹽的顆粒物。在此之后,原本已經(jīng)躺在水面幾乎不動(dòng)的魚,又翻過身來,在水里游來游去了。

    "我當(dāng)時(shí)問那個(gè)賣魚的撒的是什么,他解釋說是給魚吃的。我當(dāng)時(shí)就說是不是什么藥,但那人矢口否認(rèn)。"不過,王女士同時(shí)稱,魚販們給魚池增氧大多用制氧機(jī)。至于撒藥,自己也就見過那一次。

    各方說法

    漁業(yè)部門:

    魚浮靈不在違禁藥品之列

    魚浮靈到底是什么?它果真能讓魚兒起死回生?它會(huì)否給健康帶來危害?

    據(jù)東莞市海洋與漁業(yè)局方面了解,東莞魚販中確實(shí)有人使用魚浮靈。該局答復(fù)記者稱,魚浮靈的主要作用是魚池增氧。不過,他們并不清楚魚浮靈的組成成分。工作人員這樣解釋:不清楚的原因是魚浮靈并不在魚類生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售過程中禁止使用的藥品之列。受此影響,該局對魚浮靈使用的監(jiān)管尚是一道空白。對于東莞魚販?zhǔn)褂敏~浮靈的基本情況、用量規(guī)范以及是否危害人身安全等問題,他們也無法回答。

    專家:單純增氧對人體無害

    對魚浮靈頗有研究的上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院胡鯤副教授告訴記者,魚浮靈是一種混合物,主要由過氧化物組成,可以用來增加魚池中的含氧量。

    他說,投入水中的過氧化物很容易分解出氧氣。利用這一原理,魚販們就用魚浮靈讓魚兒臨時(shí)吸一吸氧。

    "一般使用魚浮靈都是在魚量特別大的運(yùn)輸過程中,為了避免魚因?yàn)槿毖醵劳?,就撒上一把?quot;胡鯤說,在魚的販?zhǔn)圻^程中,常用的供氧設(shè)備還是制氧機(jī),魚浮靈的使用只是應(yīng)急。

    至于魚浮靈對人體是否有害,胡鯤說:"如果魚浮靈單純用來增氧的話,它對人體是無害的。"

    國內(nèi)著名科普社區(qū)果殼網(wǎng)就此曾刊發(fā)過一篇文章,稱魚浮靈不是致癌催化劑。但署名"DRY"的網(wǎng)友在文章中也提出,有些不法商販可能會(huì)使用工業(yè)級純度的原料生產(chǎn)出來的過氧化物來替代魚浮靈。而這的確可能有引入重金屬等有害成分的風(fēng)險(xiǎn)。因此,為了對消費(fèi)者負(fù)責(zé),相關(guān)部門對魚藥的生產(chǎn)和使用的監(jiān)管需要大力加強(qiáng)。  文/記者周睿鳴、陳臣、鐘達(dá)文


 
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