昨天起，衛(wèi)生部組織制定的《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》和《集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》2項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式向社會(huì)公開征求意見。

    公示的《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范（征求意見稿）》規(guī)定：制作的現(xiàn)榨飲料和水果拼盤當(dāng)餐用完，不得重復(fù)利用；制作裱花蛋糕時(shí)裱漿和經(jīng)清洗消毒的新鮮水果應(yīng)當(dāng)天加工、當(dāng)天使用等。