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霧霾天后用“三色”食物調(diào)理

   2013-01-31 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)5550

  霧霾天后到底如何調(diào)理身體?海軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任陳延麗建議市民,霧霾散后,多吃“三色”食物。

  黃色通鼻 藏在霧霾里的大顆粒物質(zhì)會(huì)使以往有過(guò)敏性鼻炎的人復(fù)發(fā),這時(shí)可以試試南瓜金針菇湯。

  金針菇中的蕈菌多糖有提高人體免疫力,抗菌消炎的作用,還能緩解哮喘、鼻炎等過(guò)敏性癥狀。而南瓜中富含β-胡蘿卜素,與金針菇同食有不錯(cuò)的抗過(guò)敏癥狀的食療作用。

  紅色潤(rùn)肺 大霧中的細(xì)小顆粒可以直接進(jìn)入呼吸系統(tǒng)最末端的肺泡,對(duì)呼吸系統(tǒng)影響很大。羅漢果是清潤(rùn)利肺、止咳化痰的良品。

  泡制羅漢果茶可將羅漢果的兩端鉆個(gè)小孔,用開(kāi)水沖泡,如果覺(jué)得太濃也可以將其掰碎,分次沖泡。羅漢果還是煲湯的好作料,掰碎后用紗布包起來(lái)放入水中煮開(kāi),再拿出來(lái),將其他食物放入羅漢果湯中,這時(shí)煲出的湯最爽口。

  黑色養(yǎng)血管 由于霧霾天空氣中的細(xì)小顆粒會(huì)進(jìn)入血管,破壞血管內(nèi)膜,誘發(fā)心血管疾玻因此,霧霾過(guò)后可多吃黑木耳,對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定的輔助作用。

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