如何治理"地溝油",委員建議--

    立法阻斷"地溝油"回流餐桌

    劉虹辰

    【深圳商報(bào)訊】（記者 劉虹辰）在昨天經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)等界別委員的分組討論會(huì)上，"地溝油"流向餐桌問(wèn)題引起眾委員的極大關(guān)注。大家最后達(dá)成共識(shí)，由政協(xié)委員高自民發(fā)起，該分組全體政協(xié)委員簽字，不僅形成深圳政協(xié)提案，而且?guī)先珖?guó)"兩會(huì)",提議由政府立法來(lái)徹底阻斷"地溝油"回流餐桌的渠道。

    政協(xié)委員王明凡是做食品添加劑的，他坦言真正的食品添加劑都是從花等植物提煉而出。在分組討論會(huì)上，王明凡呼吁深圳加大對(duì)酒樓、中小食品企業(yè)的監(jiān)管。"'地溝油'還沒(méi)有任何辦法檢測(cè)。"他透露，目前仍然沒(méi)有一家檢測(cè)機(jī)構(gòu)能精準(zhǔn)地檢測(cè)出"地溝油".當(dāng)市民在自己家中炒菜時(shí)，都有可能吃到"地溝油",食品不安全的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)擺上政府議事日程。"深圳每天酒樓的剩飯剩菜到哪里去了？"王明凡建議政府有關(guān)部門(mén)要做好監(jiān)管，否則天天吃"地溝油",天天吃"剩飯剩菜",沒(méi)有安全可言。

    "'地溝油'一部分用來(lái)養(yǎng)豬，一部分還是流到餐桌上。"政協(xié)委員梁球勝認(rèn)為，深圳應(yīng)加大對(duì)食品監(jiān)管的投入力度，目前深圳的食品抽檢基本在流通環(huán)節(jié)，而只有從食品源頭進(jìn)行監(jiān)管才是最安全的監(jiān)管方式。目前深圳對(duì)于食品的源頭監(jiān)管很少有投入，同時(shí)，深圳從事食品安全監(jiān)管的工作人員太少，這是導(dǎo)致"地溝油"猖獗的原因之一。

    針對(duì)"地溝油"問(wèn)題，政協(xié)委員高自民主張政府收購(gòu)。高自民坦言，日本、芬蘭全部都是政府收購(gòu)。在歐美，九成國(guó)家的"地溝油"都是由政府收購(gòu)。深圳應(yīng)該首先對(duì)販賣(mài)"地溝油"進(jìn)行立法，全國(guó)也應(yīng)立法，只有立法收購(gòu)，才能方便監(jiān)管，政府監(jiān)控才能到位。

    高自民提出，可以用回收的"地溝油"來(lái)提煉生物柴油。從能源節(jié)約、能源利用的角度出發(fā)，深圳應(yīng)該來(lái)做這件事，先小型化、再規(guī)模化，做得好不僅起了示范作用，而且也為深圳民生做了一件大好事。

    政協(xié)委員厲偉認(rèn)為"圍剿"地溝油的行動(dòng)，光是深圳一個(gè)城市來(lái)做沒(méi)有意義，一定要全國(guó)行動(dòng)。市政協(xié)黨組成員、市科工貿(mào)信委主任王學(xué)為認(rèn)為，食品安全不僅與深圳市民身體健康息息相關(guān)，也是一個(gè)城市衡量解決民生問(wèn)題的重要指標(biāo)，深圳會(huì)對(duì)食用油進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)，目前正在探索新的檢測(cè)手段比如基因檢測(cè)方式等，從創(chuàng)新出發(fā)來(lái)解決"地溝油"難題。王學(xué)為盛贊將阻斷"地溝油"回流餐桌的渠道與新能源開(kāi)發(fā)利用結(jié)合起來(lái)的方式，但他同時(shí)認(rèn)為，"地溝油"制成生物柴油是個(gè)好事，但是否可行一定要再論證。