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“多菌靈”毒性比食鹽低

   2012-01-19 中國食品網中食網3760

  新聞背景:近日有媒體報道,可口可樂旗下Simply和美汁源(Minute Maid)這兩個果汁品牌橙汁被查出含有微量在美國沒有經過批準的殺菌劑多菌靈,引起消費者恐慌。我們來聽聽專家的意見。

  多菌靈屬農藥,在我國廣泛適用于谷類、蔬菜、水果等農產品。多菌靈低毒,其毒性是雄性大鼠經口致死量每公斤大于15000毫克。而食鹽是每公斤3000毫克左右(數值越大越安全),其毒性比食鹽還低。

  美國食品藥物管理局(FDA)在2012年1月9日亦曾明確指出,基于美國環(huán)境保護局(EPA)的評估結果,含有極其微量該種殺真菌劑的橙汁不會導致健康安全問題。

  有一部分研究認為多菌靈能增加動物肝臟患腫瘤的風險,但大部分學者認為多菌靈的致癌性與雜質有關。至于多菌靈本身及其代謝轉化產物是否具有致癌性有待進一步研究。動物實驗表明多菌靈可能不是一種致死突變物,其顯性致死突變實驗為陰性。何計國強調,而且從動物到人體的實驗還有一段距離。

  據了解,多菌靈在巴西被批準使用。但是美國未批準使用,也無安全標準,所以檢出即非法。

  不過FDA的風險評估結論是該含量不帶來安全顧慮,因此不要求召回。同時,FDA將開始檢測該農藥,并要求工業(yè)界避免進口美國的產品中再出現此農藥。

  此次問題的關鍵在于多菌靈這種農藥在美國是不允許被使用的,而在其他國家可以被使用。這是由于各國的專利農藥名單不同,像瘦肉精就是在其他國家可以使用,而在中國被明令禁止。


 
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