天津北方網(wǎng)訊：晶大米、珍珠大米、玄巖大米；原香稻、晚粳稻、雪粳稻……春節(jié)期間，各大超市大米賣場銷售的小包裝大米真可謂各具特色，互相打擂。面對標(biāo)注著各自不同響亮標(biāo)語口號式的小包裝大米，不少市民感到了困惑。昨天中午，在南開區(qū)一家大型超市，市民劉林圍著幾十袋小包裝大米轉(zhuǎn)了半小時，也決定不下來到底買哪一種大米好。他抱怨說，從這些大米包裝袋上根本看不出其標(biāo)注的具體特色，比如，水晶大米，一個字也沒有解釋，真有些忽悠人。

    記者在現(xiàn)場看到，上述這些品牌的大米，除了極少數(shù)的有詳細(xì)說明外，絕大部分沒有介紹或介紹太過簡單，實(shí)屬空炒概念。據(jù)本市一位水稻專家介紹，現(xiàn)在大米市場競爭激烈，生產(chǎn)企業(yè)多，為吸引消費(fèi)者的眼球，一些生產(chǎn)企業(yè)就自己炒作概念大米，以制造市場賣點(diǎn)。他說，一些企業(yè)擔(dān)心，如果自己的大米不標(biāo)注特色概念，即使大米質(zhì)量很好，也很有可能被其他企業(yè)的概念大米所淘汰。為此，不少稻米生產(chǎn)加工企業(yè)就在炒作概念上動起了腦筋?；蛘吒a(chǎn)地自然特色沾邊，或者跟加工技術(shù)掛靠，或者跟收獲季節(jié)聯(lián)系，總之就是要有一個自己的所謂特色。于是就形成了現(xiàn)在每個生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的大米都有自己特色標(biāo)簽的亂象。

    記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場上散裝的大米每公斤在4.5元左右，而小包裝大米，每公斤最低的售價在6元左右，貴的每公斤達(dá)到16元左右。一位大米生產(chǎn)企業(yè)老板透露，雖然小包裝大米比散裝大米在原糧、加工等環(huán)節(jié)成本增大，但其利潤還是比散裝稻米要多。為追求更大利潤和市場份額，一些企業(yè)就希望通過炒作概念，使小包裝大米售價更高，更好地吸引消費(fèi)者關(guān)注。

    記者發(fā)現(xiàn)，這些概念大米外包裝上大都沒有無公害、綠色食品、有機(jī)食品的標(biāo)簽。水稻專家介紹，衡量大米的質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一就是看其種植環(huán)境，而無公害、綠色食品、有機(jī)食品是其三個由低到高的臺階。他說，如果稻谷質(zhì)量不佳，即使加工技術(shù)再先進(jìn)也無濟(jì)于事。大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該標(biāo)注的是上述這三個經(jīng)國家有關(guān)部門審定的標(biāo)識，其中，綠色和有機(jī)更是衡量大米好壞的最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一。水稻專家指出，過度空洞炒作概念大米，涉嫌虛假宣傳；或許剛開始有新意，但一旦時間長了，消費(fèi)者就有可能不再相信它并進(jìn)行抵制。本報(bào)記者陳忠權(quán)