新華網(wǎng)北京3月28日電（記者徐硙 崔清新）國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司司長徐景和28日在參加"中國食品安全法治講壇"時(shí)表示，應(yīng)建立起完善的電子追溯體系和有獎(jiǎng)舉報(bào)機(jī)制，解決當(dāng)前食品安全問題。

    徐景和認(rèn)為，隨著社會(huì)的發(fā)展，電子追溯體系和有獎(jiǎng)舉報(bào)機(jī)制已經(jīng)有了建立的必要和基礎(chǔ)，應(yīng)該從法律層面予以確立，進(jìn)而完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理體制，從根本上保障食品安全。

    同時(shí)，徐景和介紹說，我國食品安全存在著"一年周期"現(xiàn)象，即"年底形勢穩(wěn)中向好--食品安全事件發(fā)生--政府大力治理--年底穩(wěn)中向好",根源在于食品安全無法做到可量化、可控制、可預(yù)測。他在點(diǎn)評(píng)寧波市在食品安全監(jiān)管上的做法時(shí)表示，建立食品安全檢驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)庫、制定全程可控制的食品流通路線圖、加大食品安全信息公開力度等措施都是在可量化、可控制、可預(yù)測方面的有益探索。

    "中國食品安全法治講壇"28日在京開講，由中國法學(xué)會(huì)食品安全法治研究中心和中國人民大學(xué)法治信息研究中心共同主辦，寧波市食品藥品監(jiān)督管理局局長史小華以"城市食品安全監(jiān)督體系建設(shè)"為主題做了首場報(bào)告。