圖為國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室2月29日下發(fā)的“關(guān)于加強(qiáng)以螺旋藻為原料的保健食品監(jiān)督檢查的通知”和浙江省食品藥品監(jiān)督管理局3月2日下發(fā)給省內(nèi)各市的轉(zhuǎn)發(fā)通知（3月30日攝）。新華社記者 公磊 攝
?。ㄐ氯A視點(diǎn)·追蹤）螺旋藻抽檢：兩次結(jié)果緣何大相徑庭？
新華網(wǎng)北京３月３０日電（“新華視點(diǎn)”記者任衛(wèi)東、毛偉豪、李德欣、周寧）３月３０日凌晨，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在官方網(wǎng)站公布了以螺旋藻為原料的１３家保健食品重金屬專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)果，顯示僅有１家產(chǎn)品的重金屬含量“不符合國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)”。
新華社“新華視點(diǎn)”欄目２８日播發(fā)的《審批合格的螺旋藻為何“鉛超標(biāo)”？》報(bào)道中，提及國(guó)家食藥監(jiān)局曾對(duì)螺旋藻產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)抽檢，并于２月２９日下發(fā)通知，通報(bào)地方監(jiān)管部門(mén)檢出鉛、砷超標(biāo)的１３家不合格螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品名單。
短短的一個(gè)月，兩次檢測(cè)結(jié)果緣何大相徑庭？涉事企業(yè)超標(biāo)所參照的“國(guó)家限量值”究竟是哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？新華社“新華視點(diǎn)”記者對(duì)此進(jìn)行了追蹤調(diào)查。
檢測(cè)報(bào)告的問(wèn)號(hào)
?。苍拢玻谷眨瑖?guó)家食藥監(jiān)局下發(fā)給各地食藥監(jiān)局的《關(guān)于加強(qiáng)以螺旋藻為原料的保健食品監(jiān)督檢查的通知》（【２０１２】２５號(hào)）中明確指出，國(guó)家食藥監(jiān)局對(duì)以螺旋藻為原料的保健食品展開(kāi)了鉛、砷、汞三項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，結(jié)果顯示，部分產(chǎn)品檢出鉛、砷超標(biāo)，并附以“綠Ａ”“湯臣倍健”“清華紫光（金奧力）”“程海湖”“康愛(ài)斯”“施瑞安”“澳奈斯”“綠色經(jīng)典”“鴻洋神”“美澳健”“圣奧利安”“康特利斯”“高植”等不合格產(chǎn)品名單，但至關(guān)重要的“不合格”螺旋藻產(chǎn)品批號(hào)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)均未公布。
這份標(biāo)注為“特急”的通知一直未向社會(huì)公開(kāi)。但在通知中，國(guó)家食藥監(jiān)局明確要求：“監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的鉛、砷超標(biāo)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地?。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管部門(mén)要立即組織監(jiān)督檢查，依法對(duì)產(chǎn)品監(jiān)督抽驗(yàn)，并送附件規(guī)定的食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)。”
通知下發(fā)后，有部分地方監(jiān)管部門(mén)在其官方網(wǎng)站轉(zhuǎn)發(fā)，并要求各保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、藥店、保健食品專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行檢查，對(duì)國(guó)家局通知中公布的不合格保健食品產(chǎn)品逐一核查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的原料不合格的保健食品、產(chǎn)品進(jìn)行登記，并責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位一律下架停止銷(xiāo)售，對(duì)已售不合格產(chǎn)品進(jìn)行公告召回。有些藥店負(fù)責(zé)人向記者反映，他們接到了當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)的通知，并按要求對(duì)這些不合格的螺旋藻產(chǎn)品進(jìn)行下架處理。
新華社稿件播發(fā)后次日，國(guó)家食藥監(jiān)局公布的結(jié)果變?yōu)?，此前上榜的１３?ldquo;不合格”螺旋藻片劑產(chǎn)品僅有１家重金屬超標(biāo)。
對(duì)于國(guó)家食藥監(jiān)局截然相反的檢測(cè)結(jié)果，“綠Ａ”等涉事企業(yè)向記者表示“一頭霧水”。公眾更是發(fā)出質(zhì)疑：“兩次檢測(cè)結(jié)果的批號(hào)是否相同？”“檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是否統(tǒng)一？”
記者在調(diào)閱國(guó)家食藥監(jiān)局以往公布的檢測(cè)數(shù)據(jù)通報(bào)時(shí)發(fā)現(xiàn)，通報(bào)一般包含有抽檢樣品編號(hào)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)數(shù)據(jù)等具體內(nèi)容。
圖為國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室2月29日下發(fā)“關(guān)于加強(qiáng)以螺旋藻為原料的保健食品監(jiān)督檢查的通知”，“通知”中附有以螺旋藻為原料的保健食品鉛、砷、汞監(jiān)測(cè)不合格產(chǎn)品名單，其中湯臣倍健、綠A、金奧力牌三達(dá)紫光螺旋藻等產(chǎn)品赫然在列；然而國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局30日在其網(wǎng)站上發(fā)布的以螺旋藻為原料保健食品重金屬專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)果卻又顯示以上幾個(gè)產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（3月30日攝，拼版照片）新華社記者 公磊 攝
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)號(hào)
國(guó)家食藥監(jiān)局３月３０日的公告稱(chēng)，檢測(cè)“按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局確定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以藻類(lèi)為唯一原料輔以少量輔料組方的產(chǎn)品，其鉛指標(biāo)限量為２.０ｍｇ／ｋｇ；不以藻類(lèi)為唯一原料組方的產(chǎn)品，其鉛指標(biāo)限量為０.５ｍｇ／ｋｇ”。
國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)頒布的《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)（ＧＢ１６７４０）》明確規(guī)定：“鉛含量標(biāo)準(zhǔn)一般產(chǎn)品≤０.５ｍｇ／ｋｇ，膠囊類(lèi)產(chǎn)品≤１.５ｍｇ／ｋｇ，以藻類(lèi)和茶類(lèi)為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品≤２.０ｍｇ／ｋｇ。”上述兩種表述看似大同小異，問(wèn)題的關(guān)鍵是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，不僅對(duì)產(chǎn)品原料作出了具體區(qū)分，同時(shí)也對(duì)產(chǎn)品劑型有明確的界定。
在國(guó)家食藥監(jiān)局２月２９日公布的１３家“不合格”名單中，明確列出“綠Ａ”“湯臣倍健”“清華紫光（金奧力）”等產(chǎn)品均為片劑。然而，在３月３０日的最新公告中，國(guó)家食藥監(jiān)局對(duì)劑型分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)只字未提。
那么，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中為何沒(méi)有對(duì)螺旋藻片劑進(jìn)行專(zhuān)門(mén)規(guī)定？片劑究竟應(yīng)當(dāng)參照哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行？
對(duì)此，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委《保健食品ＧＭＰ（良好生產(chǎn)規(guī)范）實(shí)施指南》明確了“片劑”“膠囊”“固體飲料”分屬不同劑型。“綠Ａ”公司的技術(shù)主管龍某也承認(rèn)，該企業(yè)生產(chǎn)的“螺旋藻精片”的劑型既非膠囊、也非固體飲料，而是片劑。
記者采訪(fǎng)的國(guó)家食藥監(jiān)局審評(píng)專(zhuān)家認(rèn)為，螺旋藻片劑鉛含量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)參照一般產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，即限量為０.５ｍｇ／ｋｇ。
針對(duì)螺旋藻片劑鉛含量標(biāo)準(zhǔn)究竟應(yīng)該按照限量０.５ｍｇ／ｋｇ還是限量２.０ｍｇ／ｋｇ的問(wèn)題，國(guó)家食藥監(jiān)局保健食品與化妝品監(jiān)管司副司長(zhǎng)張晉京表示，對(duì)于“片劑”，目前尚無(wú)明確的鉛含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，“這屬于學(xué)術(shù)探討范疇”。
記者查詢(xún)到在美國(guó)ＦＤＡ（食品和藥物管理局）備案的一家美國(guó)企業(yè)和澳大利亞的一家企業(yè)生產(chǎn)的螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片的鉛含量標(biāo)準(zhǔn)均為０．２ｍｇ／ｋｇ。
事實(shí)上，記者在廣東中山、珠海等當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)對(duì)某保健食品企業(yè)出具的檢驗(yàn)報(bào)告上發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)兩個(gè)批次的螺旋藻片劑，因鉛含量檢測(cè)結(jié)果為“０．７９”和“０．８７”，被判定鉛超標(biāo)，并對(duì)螺旋藻產(chǎn)品予以封存、銷(xiāo)毀或退貨。記者實(shí)地走訪(fǎng)的多家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)代表說(shuō)，他們所執(zhí)行的螺旋藻片劑的鉛含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)一直為“０．５”。
