新華網(wǎng)南寧3月31日專電（記者向志強(qiáng)）近日有舉報(bào)稱，南寧一私宰窩點(diǎn)的病死牛肉流入當(dāng)?shù)匾患抑B鎖米粉店，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。記者了解到，南寧市食品監(jiān)管、商務(wù)、水產(chǎn)畜牧等部門對(duì)此進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法，檢查并未發(fā)現(xiàn)私宰現(xiàn)場(chǎng)，相關(guān)米粉店肉類加工廠的肉品也票據(jù)齊全，進(jìn)出貨量并無異常。

    私宰窩點(diǎn)的病死牛肉流入到知名米粉連鎖店的"中央廚房"--近日，一段這樣的舉報(bào)視頻引發(fā)了南寧市民的擔(dān)憂。這段偷拍的視頻顯示，南寧市區(qū)一條散發(fā)著惡臭的小河邊有一個(gè)私宰牛肉的窩點(diǎn)，幾名工作人員正在切割牛體，牛骨就隨意扔在地上，隨后這些私宰的牛肉被面包車運(yùn)往一家肉類加工廠，而這家加工廠正是南寧知名連鎖米粉店"粉之都"的肉類供應(yīng)來源。

    米粉是廣西等南方地區(qū)人們的早餐主食，在南寧，大大小小的米粉店更是隨處可見、顧客繁多，上述舉報(bào)隨即引發(fā)了很多人對(duì)于米粉安全的擔(dān)憂。記者從當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管、商務(wù)、水產(chǎn)畜牧等部門獲悉，在接到舉報(bào)后，他們迅速對(duì)上述窩點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合查處。

    南寧市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室食品安全協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)黃偉告訴記者，工作人員第二天趕到時(shí)未發(fā)現(xiàn)有屠宰現(xiàn)場(chǎng)。工作人員隨后趕到舉報(bào)涉及的肉品加工廠，證實(shí)這一加工廠的確是連鎖米粉店"粉之都"的"中央廚房".

    黃偉介紹，他們?cè)诠S冷庫中發(fā)現(xiàn)了十幾噸牛肉，一些是貼有標(biāo)簽的外地凍牛肉，另一些是當(dāng)?shù)氐孽r牛肉，檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)票據(jù)和臺(tái)賬也均齊全，最近一段時(shí)間進(jìn)貨和出貨也沒有貨量差別。"粉之都"米粉店劉姓負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，他們采購的肉類來自三家大的肉聯(lián)廠，來源明確，均有相關(guān)的票據(jù)和檢驗(yàn)檢疫證明，不存在安全問題。

    "雖然未查出問題，但我們會(huì)密切關(guān)注下一步的動(dòng)向，把這個(gè)事情作為近期工作重點(diǎn)。"黃偉說。相關(guān)食品專家表示，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的私宰牛肉將帶來較大的食品安全隱患，一是牛攜帶的人畜共患病菌較多，病死牛所帶來的隱患更多；二是很多不良商販還會(huì)給肉品注水。